| Горчица домашняя | 10 г |
| Лимонный сок, необработанный | 9 г |
| Оливковое масло | 134 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Яичный желток куриный | 27 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 729.1 ккал | 1684 ккал | 43.3% | 5.9% | 231 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 0.5% | 2621 г |
| Жиры | 79.3 г | 56 г | 141.6% | 19.4% | 71 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.1% | 16846 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Вода | 13.7 г | 2273 г | 0.6% | 0.1% | 16591 г |
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 138.8 мкг | 900 мкг | 15.4% | 2.1% | 648 г |
| Ретинол | 0.134 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.1% | 15625 г |
| бета Криптоксантин | 0.2 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.75 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 0.4% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 0.4% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 120.48 мг | 500 мг | 24.1% | 3.3% | 415 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.607 мг | 5 мг | 12.1% | 1.7% | 824 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 0.5% | 2817 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.36 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.2% | 9174 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.27 мкг | 3 мкг | 9% | 1.2% | 1111 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.93 мг | 90 мг | 2.1% | 0.3% | 4663 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.155 мкг | 10 мкг | 11.6% | 1.6% | 866 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 9.389 мг | 15 мг | 62.6% | 8.6% | 160 г |
| Витамин Н, биотин | 8.4 мкг | 50 мкг | 16.8% | 2.3% | 595 г |
| Витамин К, филлохинон | 45 мкг | 120 мкг | 37.5% | 5.1% | 267 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6913 мг | 20 мг | 3.5% | 0.5% | 2893 г |
| Ниацин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 36.72 мг | 2500 мг | 1.5% | 0.2% | 6808 г |
| Кальций, Ca | 36.8 мг | 1000 мг | 3.7% | 0.5% | 2717 г |
| Магний, Mg | 9.34 мг | 400 мг | 2.3% | 0.3% | 4283 г |
| Натрий, Na | 1085.41 мг | 1300 мг | 83.5% | 11.5% | 120 г |
| Сера, S | 30.72 мг | 1000 мг | 3.1% | 0.4% | 3255 г |
| Фосфор, P | 96.1 мг | 800 мг | 12% | 1.6% | 832 г |
| Хлор, Cl | 1680.01 мг | 2300 мг | 73% | 10% | 137 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.93 мг | 18 мг | 10.7% | 1.5% | 933 г |
| Йод, I | 4.95 мкг | 150 мкг | 3.3% | 0.5% | 3030 г |
| Кобальт, Co | 3.867 мкг | 10 мкг | 38.7% | 5.3% | 259 г |
| Марганец, Mn | 0.0181 мг | 2 мг | 0.9% | 0.1% | 11050 г |
| Медь, Cu | 29.2 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 0.4% | 3425 г |
| Молибден, Mo | 4.921 мкг | 70 мкг | 7% | 1% | 1422 г |
| Селен, Se | 8.408 мкг | 55 мкг | 15.3% | 2.1% | 654 г |
| Фтор, F | 4.12 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 97087 г | |
| Хром, Cr | 1.05 мкг | 50 мкг | 2.1% | 0.3% | 4762 г |
| Цинк, Zn | 0.4857 мг | 12 мг | 4% | 0.5% | 2471 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.149 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.174 г | ~ | |||
| Валин | 0.141 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.057 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.137 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.207 г | ~ | |||
| Лизин | 0.174 г | ~ | |||
| Метионин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Треонин | 0.125 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.21 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.128 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.201 г | ~ | |||
| Глицин | 0.077 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.308 г | ~ | |||
| Пролин | 0.105 г | ~ | |||
| Серин | 0.206 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 9.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 13.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 226.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 74.58 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 13.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 9.621 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.865 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.634 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 51.655 г | min 16.8 г | 307.5% | 42.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.156 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 48.403 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.373 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 10.476 г | от 11.2 до 20.6 г | 93.5% | 12.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.95 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Кето майонез оливковый составляет 729,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».