Мой здоровый рацион

Рецепт Картофель отварной обжаренный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофель отварной обжаренный

Картофель отварной по 1-206 829 г
Соль поваренная пищевая 5.2 г
"Щедрое лето" 47.7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель отварной обжаренный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.1 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1414 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 2.1% 4000 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 8.7% 966 г
Углеводы 14.9 г 219 г 6.8% 5.7% 1470 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.5% 1538 г
Вода 74.2 г 2273 г 3.3% 2.8% 3063 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.8 мкг 900 мкг 0.3% 0.3% 32143 г
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.3% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 5.3% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 2.6% 3214 г
Витамин В4, холин 12.41 мг 500 мг 2.5% 2.1% 4029 г
Витамин В5, пантотеновая 0.478 мг 5 мг 9.6% 8.1% 1046 г
Витамин В6, пиридоксин 0.253 мг 2 мг 12.7% 10.7% 791 г
Витамин В9, фолаты 8.459 мкг 400 мкг 2.1% 1.8% 4729 г
Витамин C, аскорбиновая 13.63 мг 90 мг 15.1% 12.7% 660 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.094 мг 15 мг 0.6% 0.5% 15957 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.4% 6000 г
Витамин РР, НЭ 1.4099 мг 20 мг 7% 5.9% 1419 г
Ниацин 1.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 469.07 мг 2500 мг 18.8% 15.8% 533 г
Кальций, Ca 13.45 мг 1000 мг 1.3% 1.1% 7435 г
Магний, Mg 20.81 мг 400 мг 5.2% 4.4% 1922 г
Натрий, Na 317.51 мг 1300 мг 24.4% 20.5% 409 г
Сера, S 17.13 мг 1000 мг 1.7% 1.4% 5838 г
Фосфор, P 51.2 мг 800 мг 6.4% 5.4% 1563 г
Хлор, Cl 351.91 мг 2300 мг 15.3% 12.8% 654 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.769 мг 18 мг 4.3% 3.6% 2341 г
Кобальт, Co 0.088 мкг 10 мкг 0.9% 0.8% 11364 г
Марганец, Mn 0.1331 мг 2 мг 6.7% 5.6% 1503 г
Медь, Cu 158.56 мкг 1000 мкг 15.9% 13.4% 631 г
Молибден, Mo 0.649 мкг 70 мкг 0.9% 0.8% 10786 г
Селен, Se 0.283 мкг 55 мкг 0.5% 0.4% 19435 г
Фтор, F 0.01 мкг 4000 мкг 40000000 г
Цинк, Zn 0.2573 мг 12 мг 2.1% 1.8% 4664 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.005 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Картофель отварной обжаренный составляет 119,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».