| Свинина, вырезка, постное мясо | 253 г |
| Баклажан (Тушение) | 75 г |
| Кабачок (Тушение) | 176 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 102 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 31 г |
| Сельдерей (Тушение) | 11 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 67 г |
| Чеснок (Тушение) | 5 г |
| Уксус яблочный | 2 г |
| Соевый соус SEN SOY | 11 г |
| Прованские Травы [Kamis] | 3 г |
| Подсолнечное масло | 13 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.3 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1555 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 14.9% | 623 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 6.7% | 1366 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 1.9% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 8.3% | 1111 г |
| Вода | 74.8 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3039 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.6 мкг | 900 мкг | 3.6% | 3.3% | 2761 г |
| бета Каротин | 0.196 мг | 5 мг | 3.9% | 3.6% | 2551 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.546 мг | 1.5 мг | 36.4% | 33.6% | 275 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.248 мг | 1.8 мг | 13.8% | 12.7% | 726 г |
| Витамин В4, холин | 50.77 мг | 500 мг | 10.2% | 9.4% | 985 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.74 мг | 5 мг | 14.8% | 13.7% | 676 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.491 мг | 2 мг | 24.6% | 22.7% | 407 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.952 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.4% | 6720 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.274 мкг | 3 мкг | 9.1% | 8.4% | 1095 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.35 мг | 90 мг | 8.2% | 7.6% | 1224 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.115 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1.1% | 8696 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.103 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.428 мг | 15 мг | 9.5% | 8.8% | 1050 г |
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.215 мкг | 50 мкг | 4.4% | 4.1% | 2257 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 2.5% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5351 мг | 20 мг | 22.7% | 21% | 441 г |
| Ниацин | 0.999 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.543 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 434.69 мг | 2500 мг | 17.4% | 16.1% | 575 г |
| Кальций, Ca | 20.4 мг | 1000 мг | 2% | 1.8% | 4902 г |
| Кремний, Si | 14.983 мг | 30 мг | 49.9% | 46.1% | 200 г |
| Магний, Mg | 24.85 мг | 400 мг | 6.2% | 5.7% | 1610 г |
| Натрий, Na | 187.13 мг | 1300 мг | 14.4% | 13.3% | 695 г |
| Сера, S | 126.91 мг | 1000 мг | 12.7% | 11.7% | 788 г |
| Фосфор, P | 166.3 мг | 800 мг | 20.8% | 19.2% | 481 г |
| Хлор, Cl | 14.87 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.6% | 15467 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 262.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.943 мг | 18 мг | 5.2% | 4.8% | 1909 г |
| Йод, I | 3.09 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.9% | 4854 г |
| Кобальт, Co | 3.576 мкг | 10 мкг | 35.8% | 33.1% | 280 г |
| Литий, Li | 9.61 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1536 мг | 2 мг | 7.7% | 7.1% | 1302 г |
| Медь, Cu | 170.23 мкг | 1000 мкг | 17% | 15.7% | 587 г |
| Молибден, Mo | 2.881 мкг | 70 мкг | 4.1% | 3.8% | 2430 г |
| Никель, Ni | 1.405 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 106.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.693 мкг | 55 мкг | 35.8% | 33.1% | 279 г |
| Стронций, Sr | 3.24 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.22 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 35651 г |
| Хром, Cr | 2.94 мкг | 50 мкг | 5.9% | 5.4% | 1701 г |
| Цинк, Zn | 1.3351 мг | 12 мг | 11.1% | 10.2% | 899 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.396 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.759 г | ~ | |||
| Валин | 0.579 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.472 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.548 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.935 г | ~ | |||
| Лизин | 1.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.3 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.499 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.47 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.252 г | ~ | |||
| Аланин | 0.655 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.095 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.502 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.795 г | ~ | |||
| Пролин | 0.451 г | ~ | |||
| Серин | 0.479 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.424 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.128 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 37.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.42 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.285 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.395 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.234 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.055 г | min 16.8 г | 6.3% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.37 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.968 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.6% | 16.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.804 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.15 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.011 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.007 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Вырезка свиная с баклажаном и кабачком составляет 108,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».