| Картофель | 1000 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 300 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 40 г |
| Яичный желток куриный | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.1 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1771 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 3.5% | 3040 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 6.7% | 1556 г |
| Углеводы | 13.1 г | 219 г | 6% | 6.3% | 1672 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.3% | 2000 г |
| Вода | 78.7 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2888 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.8 мкг | 900 мкг | 4.2% | 4.4% | 2381 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.6% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 6.8% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 5.2% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 29.56 мг | 500 мг | 5.9% | 6.2% | 1691 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.352 мг | 5 мг | 7% | 7.4% | 1420 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.235 мг | 2 мг | 11.8% | 12.4% | 851 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.987 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.8% | 5725 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.088 мкг | 3 мкг | 2.9% | 3% | 3409 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.73 мг | 90 мг | 16.4% | 17.2% | 611 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.213 мкг | 10 мкг | 2.1% | 2.2% | 4695 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.146 мг | 15 мг | 1% | 1.1% | 10274 г |
| Витамин Н, биотин | 2 мкг | 50 мкг | 4% | 4.2% | 2500 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.5% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5825 мг | 20 мг | 7.9% | 8.3% | 1264 г |
| Ниацин | 0.976 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 450.27 мг | 2500 мг | 18% | 18.9% | 555 г |
| Кальций, Ca | 37.26 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.9% | 2684 г |
| Кремний, Si | 36.496 мг | 30 мг | 121.7% | 128% | 82 г |
| Магний, Mg | 20.2 мг | 400 мг | 5.1% | 5.4% | 1980 г |
| Натрий, Na | 16.15 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.3% | 8050 г |
| Сера, S | 33.66 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.6% | 2971 г |
| Фосфор, P | 74.8 мг | 800 мг | 9.4% | 9.9% | 1070 г |
| Хлор, Cl | 67.43 мг | 2300 мг | 2.9% | 3% | 3411 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 638.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 83.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 108.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.831 мг | 18 мг | 4.6% | 4.8% | 2166 г |
| Йод, I | 6.34 мкг | 150 мкг | 4.2% | 4.4% | 2366 г |
| Кобальт, Co | 4.35 мкг | 10 мкг | 43.5% | 45.7% | 230 г |
| Литий, Li | 56.204 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1268 мг | 2 мг | 6.3% | 6.6% | 1577 г |
| Медь, Cu | 108.04 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 11.4% | 926 г |
| Молибден, Mo | 7.197 мкг | 70 мкг | 10.3% | 10.8% | 973 г |
| Никель, Ni | 3.65 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.28 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 365 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.67 мкг | 55 мкг | 3% | 3.2% | 3293 г |
| Стронций, Sr | 10.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.36 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 15175 г |
| Хром, Cr | 7.89 мкг | 50 мкг | 15.8% | 16.6% | 634 г |
| Цинк, Zn | 0.4228 мг | 12 мг | 3.5% | 3.7% | 2838 г |
| Цирконий, Zr | 2.21 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.949 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.536 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.099 г | ~ | |||
| Валин | 0.111 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.126 г | ~ | |||
| Лизин | 0.125 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Треонин | 0.09 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.172 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.869 г | ~ | |||
| Аланин | 0.09 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.213 г | ~ | |||
| Глицин | 0.085 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.24 г | ~ | |||
| Пролин | 0.084 г | ~ | |||
| Серин | 0.125 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.56 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.079 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.036 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.019 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.044 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.05 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.233 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.696 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.21 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.191 г | min 16.8 г | 7.1% | 7.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.643 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.23 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.062 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре картофельное составляет 95,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».