| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
| Молоко сухое обезжиренное, быстрорастворимое, с витаминами A и D | 200 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Миндаль | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 481.7 ккал | 1684 ккал | 28.6% | 5.9% | 350 г |
| Белки | 17.8 г | 76 г | 23.4% | 4.9% | 427 г |
| Жиры | 24.6 г | 56 г | 43.9% | 9.1% | 228 г |
| Углеводы | 47 г | 219 г | 21.5% | 4.5% | 466 г |
| Углеводы (общие) | 23.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 0.8% | 2500 г |
| Вода | 5.8 г | 2273 г | 0.3% | 0.1% | 39190 г |
| Зола | 4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 460.6 мкг | 900 мкг | 51.2% | 10.6% | 195 г |
| Ретинол | 0.446 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.087 мг | 5 мг | 1.7% | 0.4% | 5747 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.211 мг | 1.5 мг | 14.1% | 2.9% | 711 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.87 мг | 1.8 мг | 48.3% | 10% | 207 г |
| Витамин В4, холин | 84.54 мг | 500 мг | 16.9% | 3.5% | 591 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.493 мг | 5 мг | 29.9% | 6.2% | 335 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.187 мг | 2 мг | 9.4% | 2% | 1070 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.667 мкг | 400 мкг | 6.7% | 1.4% | 1500 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.773 мкг | 3 мкг | 59.1% | 12.3% | 169 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.66 мг | 90 мг | 3% | 0.6% | 3383 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.222 мкг | 10 мкг | 52.2% | 10.8% | 191 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 4.889 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.96 мг | 15 мг | 19.7% | 4.1% | 507 г |
| Витамин Н, биотин | 0.489 мкг | 50 мкг | 1% | 0.2% | 10225 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 0.4% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1293 мг | 20 мг | 5.6% | 1.2% | 1771 г |
| Ниацин | 0.444 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 844.89 мг | 2500 мг | 33.8% | 7% | 296 г |
| Кальций, Ca | 580.78 мг | 1000 мг | 58.1% | 12.1% | 172 г |
| Кремний, Si | 5.556 мг | 30 мг | 18.5% | 3.8% | 540 г |
| Магний, Mg | 78 мг | 400 мг | 19.5% | 4% | 513 г |
| Натрий, Na | 246.89 мг | 1300 мг | 19% | 3.9% | 527 г |
| Сера, S | 176.89 мг | 1000 мг | 17.7% | 3.7% | 565 г |
| Фосфор, P | 494.6 мг | 800 мг | 61.8% | 12.8% | 162 г |
| Хлор, Cl | 4.33 мг | 2300 мг | 0.2% | 53118 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.716 мг | 18 мг | 4% | 0.8% | 2514 г |
| Йод, I | 0.22 мкг | 150 мкг | 0.1% | 68182 г | |
| Кобальт, Co | 1.367 мкг | 10 мкг | 13.7% | 2.8% | 732 г |
| Литий, Li | 2.378 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2227 мг | 2 мг | 11.1% | 2.3% | 898 г |
| Медь, Cu | 34.33 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 0.7% | 2913 г |
| Молибден, Mo | 3.3 мкг | 70 мкг | 4.7% | 1% | 2121 г |
| Никель, Ni | 13.333 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.633 мкг | 55 мкг | 23% | 4.8% | 435 г |
| Стронций, Sr | 1.29 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.73 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 37279 г |
| Хром, Cr | 1.11 мкг | 50 мкг | 2.2% | 0.5% | 4505 г |
| Цинк, Zn | 2.2178 мг | 12 мг | 18.5% | 3.8% | 541 г |
| Цирконий, Zr | 3.89 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.778 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 46.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.813 г | ~ | |||
| Валин | 1.155 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.481 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.681 г | ~ | |||
| Лизин | 1.296 г | ~ | |||
| Метионин | 0.447 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Треонин | 0.764 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.241 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.87 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.182 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.624 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.411 г | ~ | |||
| Глицин | 0.454 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.748 г | ~ | |||
| Пролин | 1.62 г | ~ | |||
| Серин | 0.94 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.821 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.171 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.22 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.111 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 12.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.843 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.187 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.163 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.428 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.544 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.808 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.967 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.829 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.114 г | min 16.8 г | 60.2% | 12.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.187 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.678 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.165 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.99 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.8% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.584 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ |
Энергетическая ценность Щербет составляет 481,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».