| Помидор (томат), парниковый (Жарка) | 2000 г |
| Свекла (Жарка) | 3000 г |
| Перец сладкий красный (Жарка) | 1500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 1000 г |
| Морковь (Жарка) | 1500 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Сахар песок | 90 г |
| Уксус столовый 9% | 150 г |
| Вода | 500 г |
| Подсолнечное масло | 233 г |
| Лимонная кислота | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.8 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2682 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.9% | 5429 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 9.1% | 1750 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 5.3% | 3042 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 17.5% | 909 г |
| Вода | 81.7 г | 2273 г | 3.6% | 5.7% | 2782 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 427.3 мкг | 900 мкг | 47.5% | 75.6% | 211 г |
| бета Каротин | 2.563 мг | 5 мг | 51.3% | 81.7% | 195 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 4.3% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 4.3% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 5.14 мг | 500 мг | 1% | 1.6% | 9728 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.149 мг | 5 мг | 3% | 4.8% | 3356 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 9.6% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.64 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.9% | 8621 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.37 мг | 90 мг | 37.1% | 59.1% | 270 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.604 мг | 15 мг | 10.7% | 17% | 935 г |
| Витамин Н, биотин | 0.306 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1% | 16340 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 6.5% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6374 мг | 20 мг | 3.2% | 5.1% | 3138 г |
| Ниацин | 0.524 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.23 мг | 2500 мг | 9.1% | 14.5% | 1100 г |
| Кальций, Ca | 25.67 мг | 1000 мг | 2.6% | 4.1% | 3896 г |
| Кремний, Si | 23.883 мг | 30 мг | 79.6% | 126.8% | 126 г |
| Магний, Mg | 17.21 мг | 400 мг | 4.3% | 6.8% | 2324 г |
| Натрий, Na | 229.14 мг | 1300 мг | 17.6% | 28% | 567 г |
| Сера, S | 18.01 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.9% | 5552 г |
| Фосфор, P | 41.2 мг | 800 мг | 5.2% | 8.3% | 1942 г |
| Хлор, Cl | 361.91 мг | 2300 мг | 15.7% | 25% | 636 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 111.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 124.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.895 мг | 18 мг | 5% | 8% | 2011 г |
| Йод, I | 3.79 мкг | 150 мкг | 2.5% | 4% | 3958 г |
| Кобальт, Co | 3.413 мкг | 10 мкг | 34.1% | 54.3% | 293 г |
| Литий, Li | 25.707 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2214 мг | 2 мг | 11.1% | 17.7% | 903 г |
| Медь, Cu | 117.82 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 18.8% | 849 г |
| Молибден, Mo | 7.927 мкг | 70 мкг | 11.3% | 18% | 883 г |
| Никель, Ni | 6.373 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 147.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.435 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.3% | 12644 г |
| Стронций, Sr | 3.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.56 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.1% | 15060 г |
| Хром, Cr | 5.97 мкг | 50 мкг | 11.9% | 18.9% | 838 г |
| Цинк, Zn | 0.4484 мг | 12 мг | 3.7% | 5.9% | 2676 г |
| Цирконий, Zr | 0.66 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.105 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 5.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.33 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лизин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.584 г | ~ | |||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.168 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.186 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 64.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.213 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.193 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.127 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.739 г | min 16.8 г | 4.4% | 7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.736 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.019 г | от 11.2 до 20.6 г | 18% | 28.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.858 г | ~ |
Энергетическая ценность Заправка для борща составляет 62,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».