| Свинина, рёбра со спины | 360 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 236.1 ккал | 1684 ккал | 14% | 5.9% | 713 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 10% | 422 г |
| Жиры | 18.1 г | 56 г | 32.3% | 13.7% | 309 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Вода | 62.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3648 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.6 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.3% | 13636 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.432 мг | 1.5 мг | 28.8% | 12.2% | 347 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.288 мг | 1.8 мг | 16% | 6.8% | 625 г |
| Витамин В4, холин | 62.03 мг | 500 мг | 12.4% | 5.3% | 806 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.773 мг | 5 мг | 15.5% | 6.6% | 647 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.399 мг | 2 мг | 20% | 8.5% | 501 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.529 мкг | 3 мкг | 17.6% | 7.5% | 567 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.94 мг | 90 мг | 1% | 0.4% | 9574 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.039 мкг | 10 мкг | 10.4% | 4.4% | 962 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.039 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.387 мг | 15 мг | 9.2% | 3.9% | 1081 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 6.4078 мг | 20 мг | 32% | 13.6% | 312 г |
| Ниацин | 0.003 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.362 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.12 мг | 2500 мг | 9.5% | 4% | 1054 г |
| Кальций, Ca | 30.77 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.3% | 3250 г |
| Магний, Mg | 15.33 мг | 400 мг | 3.8% | 1.6% | 2609 г |
| Натрий, Na | 133.4 мг | 1300 мг | 10.3% | 4.4% | 975 г |
| Сера, S | 180.43 мг | 1000 мг | 18% | 7.6% | 554 г |
| Фосфор, P | 146.1 мг | 800 мг | 18.3% | 7.8% | 548 г |
| Хлор, Cl | 78.33 мг | 2300 мг | 3.4% | 1.4% | 2936 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.725 мг | 18 мг | 4% | 1.7% | 2483 г |
| Кобальт, Co | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Марганец, Mn | 0.0079 мг | 2 мг | 0.4% | 0.2% | 25316 г |
| Медь, Cu | 86.34 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 3.6% | 1158 г |
| Молибден, Mo | 0.144 мкг | 70 мкг | 0.2% | 0.1% | 48611 г |
| Селен, Se | 29.011 мкг | 55 мкг | 52.7% | 22.3% | 190 г |
| Цинк, Zn | 2.4008 мг | 12 мг | 20% | 8.5% | 500 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.132 г | ~ | |||
| Валин | 0.888 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.714 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.831 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.446 г | ~ | |||
| Лизин | 1.563 г | ~ | |||
| Метионин | 0.482 г | ~ | |||
| Треонин | 0.773 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.209 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.73 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.643 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 0.794 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.683 г | ~ | |||
| Пролин | 0.711 г | ~ | |||
| Серин | 0.733 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.696 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.198 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4 г | от 4.7 до 16.8 г | 85.1% | 36% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.2 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.249 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.015 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.013 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.198 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.516 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.906 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.108 г | min 16.8 г | 42.3% | 17.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.323 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.679 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 5.961 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.101 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.235 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.8% | 16% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.807 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 2.212 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.093 г | ~ | |||
| 18:3 прочие изомеры | 0.011 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.087 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.133 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.095 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.095 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Ребра жареные составляет 236,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».