Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с колбасой

Подсолнечное масло 24 г
Яйцо куриное (Жарка) 293 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Ветчина Царская 80 г
Лук репчатый (Жарка) 127 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с колбасой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.7 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 907 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 7.4% 724 г
Жиры 14.7 г 56 г 26.3% 14.2% 381 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 0.7% 7821 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.2% 2500 г
Вода 68 г 2273 г 3% 1.6% 3343 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 148.1 мкг 900 мкг 16.5% 8.9% 608 г
Ретинол 0.158 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 1.9% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.283 мг 1.8 мг 15.7% 8.5% 636 г
Витамин В4, холин 152.45 мг 500 мг 30.5% 16.4% 328 г
Витамин В5, пантотеновая 0.847 мг 5 мг 16.9% 9.1% 590 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 3% 1786 г
Витамин В9, фолаты 5.417 мкг 400 мкг 1.4% 0.8% 7384 г
Витамин В12, кобаламин 0.329 мкг 3 мкг 11% 5.9% 912 г
Витамин C, аскорбиновая 1.51 мг 90 мг 1.7% 0.9% 5960 г
Витамин D, кальциферол 1.323 мкг 10 мкг 13.2% 7.1% 756 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.691 мг 15 мг 17.9% 9.6% 557 г
Витамин Н, биотин 13.018 мкг 50 мкг 26% 14% 384 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.3948 мг 20 мг 12% 6.5% 835 г
Ниацин 0.167 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.11 мг 2500 мг 5.1% 2.7% 1967 г
Кальций, Ca 46.38 мг 1000 мг 4.6% 2.5% 2156 г
Кремний, Si 0.686 мг 30 мг 2.3% 1.2% 4373 г
Магний, Mg 10.95 мг 400 мг 2.7% 1.5% 3653 г
Натрий, Na 587.32 мг 1300 мг 45.2% 24.3% 221 г
Сера, S 130.65 мг 1000 мг 13.1% 7.1% 765 г
Фосфор, P 135.3 мг 800 мг 16.9% 9.1% 591 г
Хлор, Cl 877.73 мг 2300 мг 38.2% 20.6% 262 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.9 мкг ~
Бор, B 27.4 мкг ~
Железо, Fe 1.795 мг 18 мг 10% 5.4% 1003 г
Йод, I 11.39 мкг 150 мкг 7.6% 4.1% 1317 г
Кобальт, Co 7.62 мкг 10 мкг 76.2% 41% 131 г
Марганец, Mn 0.0531 мг 2 мг 2.7% 1.5% 3766 г
Медь, Cu 76.09 мкг 1000 мкг 7.6% 4.1% 1314 г
Молибден, Mo 5.222 мкг 70 мкг 7.5% 4% 1340 г
Никель, Ni 0.411 мкг ~
Рубидий, Rb 65.3 мкг ~
Селен, Se 18.385 мкг 55 мкг 33.4% 18% 299 г
Фтор, F 39.08 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10235 г
Хром, Cr 2.81 мкг 50 мкг 5.6% 3% 1779 г
Цинк, Zn 0.9107 мг 12 мг 7.6% 4.1% 1318 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аргинин* 0.544 г ~
Валин 0.494 г ~
Гистидин* 0.219 г ~
Изолейцин 0.391 г ~
Лейцин 0.697 г ~
Лизин 0.586 г ~
Метионин 0.269 г ~
Метионин + Цистеин 0.461 г ~
Треонин 0.397 г ~
Триптофан 0.132 г ~
Фенилаланин 0.423 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.734 г ~
Заменимые аминокислоты 0.182 г ~
Аланин 0.465 г ~
Аспарагиновая кислота 0.798 г ~
Глицин 0.277 г ~
Глутаминовая кислота 1.18 г ~
Пролин 0.261 г ~
Серин 0.596 г ~
Тирозин 0.312 г ~
Цистеин 0.187 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6%
Омега-6 жирные кислоты 4.2 г от 4.7 до 16.8 г 89.4% 48.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 342.68 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.367 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.619 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.769 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
22:0 Бегеновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.222 г min 16.8 г 25.1% 13.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.247 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.817 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.127 г от 11.2 до 20.6 г 36.8% 19.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.796 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.063 г ~

Энергетическая ценность Яичница с колбасой составляет 185,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов