Рецепт Яичница с колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с колбасой

Подсолнечное масло 24 г
Яйцо куриное (Жарка) 293 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Ветчина Царская 80 г
Лук репчатый (Жарка) 127 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с колбасой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.7 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 907 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 7.4% 724 г
Жиры 14.7 г 56 г 26.3% 14.2% 381 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 0.7% 7821 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.2% 2500 г
Вода 68 г 2273 г 3% 1.6% 3343 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 148.1 мкг 900 мкг 16.5% 8.9% 608 г
Ретинол 0.158 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 1.9% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.283 мг 1.8 мг 15.7% 8.5% 636 г
Витамин В4, холин 152.45 мг 500 мг 30.5% 16.4% 328 г
Витамин В5, пантотеновая 0.847 мг 5 мг 16.9% 9.1% 590 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 3% 1786 г
Витамин В9, фолаты 5.417 мкг 400 мкг 1.4% 0.8% 7384 г
Витамин В12, кобаламин 0.329 мкг 3 мкг 11% 5.9% 912 г
Витамин C, аскорбиновая 1.51 мг 90 мг 1.7% 0.9% 5960 г
Витамин D, кальциферол 1.323 мкг 10 мкг 13.2% 7.1% 756 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.691 мг 15 мг 17.9% 9.6% 557 г
Витамин Н, биотин 13.018 мкг 50 мкг 26% 14% 384 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.3948 мг 20 мг 12% 6.5% 835 г
Ниацин 0.167 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.11 мг 2500 мг 5.1% 2.7% 1967 г
Кальций, Ca 46.38 мг 1000 мг 4.6% 2.5% 2156 г
Кремний, Si 0.686 мг 30 мг 2.3% 1.2% 4373 г
Магний, Mg 10.95 мг 400 мг 2.7% 1.5% 3653 г
Натрий, Na 587.32 мг 1300 мг 45.2% 24.3% 221 г
Сера, S 130.65 мг 1000 мг 13.1% 7.1% 765 г
Фосфор, P 135.3 мг 800 мг 16.9% 9.1% 591 г
Хлор, Cl 877.73 мг 2300 мг 38.2% 20.6% 262 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.9 мкг ~
Бор, B 27.4 мкг ~
Железо, Fe 1.795 мг 18 мг 10% 5.4% 1003 г
Йод, I 11.39 мкг 150 мкг 7.6% 4.1% 1317 г
Кобальт, Co 7.62 мкг 10 мкг 76.2% 41% 131 г
Марганец, Mn 0.0531 мг 2 мг 2.7% 1.5% 3766 г
Медь, Cu 76.09 мкг 1000 мкг 7.6% 4.1% 1314 г
Молибден, Mo 5.222 мкг 70 мкг 7.5% 4% 1340 г
Никель, Ni 0.411 мкг ~
Рубидий, Rb 65.3 мкг ~
Селен, Se 18.385 мкг 55 мкг 33.4% 18% 299 г
Фтор, F 39.08 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10235 г
Хром, Cr 2.81 мкг 50 мкг 5.6% 3% 1779 г
Цинк, Zn 0.9107 мг 12 мг 7.6% 4.1% 1318 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аргинин* 0.544 г ~
Валин 0.494 г ~
Гистидин* 0.219 г ~
Изолейцин 0.391 г ~
Лейцин 0.697 г ~
Лизин 0.586 г ~
Метионин 0.269 г ~
Метионин + Цистеин 0.461 г ~
Треонин 0.397 г ~
Триптофан 0.132 г ~
Фенилаланин 0.423 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.734 г ~
Заменимые аминокислоты 0.182 г ~
Аланин 0.465 г ~
Аспарагиновая кислота 0.798 г ~
Глицин 0.277 г ~
Глутаминовая кислота 1.18 г ~
Пролин 0.261 г ~
Серин 0.596 г ~
Тирозин 0.312 г ~
Цистеин 0.187 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6%
Омега-6 жирные кислоты 4.2 г от 4.7 до 16.8 г 89.4% 48.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 342.68 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.367 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.619 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.769 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
22:0 Бегеновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.222 г min 16.8 г 25.1% 13.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.247 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.817 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.127 г от 11.2 до 20.6 г 36.8% 19.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.796 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.063 г ~

Энергетическая ценность Яичница с колбасой составляет 185,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 185.7 кКал -%
Белки 10.5 г -%
Жиры 14.7 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 68 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С КОЛБАСОЙ

Яичница с колбасой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,5 %, витамином B2 - 15,7 %, холином - 30,5 %, витамином B5 - 16,9 %, витамином B12 - 11 %, витамином D - 13,2 %, витамином E - 17,9 %, витамином H - 26 %, витамином PP - 12 %, фосфором - 16,9 %, хлором - 38,2 %, кобальтом - 76,2 %, селеном - 33,4 %

Чем полезен Яичница с колбасой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с колбасой, калорийность 185,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с колбасой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы