Мой здоровый рацион

Рецепт Кекс малиновый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кекс малиновый

Смесь для выпечки малиновый кекс 300 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 102 г
Яйцо куриное 50 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 66 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс малиновый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 396.3 ккал 1684 ккал 23.5% 5.9% 425 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 2.2% 1152 г
Жиры 15.6 г 56 г 27.9% 7% 359 г
Углеводы 58 г 219 г 26.5% 6.7% 378 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 19.5 г 2273 г 0.9% 0.2% 11656 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 138.6 мкг 900 мкг 15.4% 3.9% 649 г
Ретинол 0.127 мг ~
бета Каротин 0.069 мг 5 мг 1.4% 0.4% 7246 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 0.3% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 1.5% 1731 г
Витамин В4, холин 38.48 мг 500 мг 7.7% 1.9% 1299 г
Витамин В5, пантотеновая 0.254 мг 5 мг 5.1% 1.3% 1969 г
Витамин В6, пиридоксин 0.029 мг 2 мг 1.5% 0.4% 6897 г
Витамин В9, фолаты 2.043 мкг 400 мкг 0.5% 0.1% 19579 г
Витамин В12, кобаламин 0.159 мкг 3 мкг 5.3% 1.3% 1887 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.1% 29032 г
Витамин D, кальциферол 0.504 мкг 10 мкг 5% 1.3% 1984 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.252 мг 15 мг 1.7% 0.4% 5952 г
Витамин Н, биотин 3.174 мкг 50 мкг 6.3% 1.6% 1575 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.3% 10000 г
Витамин РР, НЭ 0.6527 мг 20 мг 3.3% 0.8% 3064 г
Ниацин 0.047 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 54.35 мг 2500 мг 2.2% 0.6% 4600 г
Кальций, Ca 37.49 мг 1000 мг 3.7% 0.9% 2667 г
Магний, Mg 4.82 мг 400 мг 1.2% 0.3% 8299 г
Натрий, Na 29.13 мг 1300 мг 2.2% 0.6% 4463 г
Сера, S 28.71 мг 1000 мг 2.9% 0.7% 3483 г
Фосфор, P 47.6 мг 800 мг 6% 1.5% 1681 г
Хлор, Cl 45.18 мг 2300 мг 2% 0.5% 5091 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.1 мкг ~
Железо, Fe 0.352 мг 18 мг 2% 0.5% 5114 г
Йод, I 4.56 мкг 150 мкг 3% 0.8% 3289 г
Кобальт, Co 1.381 мкг 10 мкг 13.8% 3.5% 724 г
Марганец, Mn 0.0052 мг 2 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Медь, Cu 13.16 мкг 1000 мкг 1.3% 0.3% 7599 г
Молибден, Mo 1.924 мкг 70 мкг 2.7% 0.7% 3638 г
Олово, Sn 3.15 мкг ~
Селен, Se 4.287 мкг 55 мкг 7.8% 2% 1283 г
Стронций, Sr 4.12 мкг ~
Фтор, F 11.82 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 33841 г
Хром, Cr 0.96 мкг 50 мкг 1.9% 0.5% 5208 г
Цинк, Zn 0.2444 мг 12 мг 2% 0.5% 4910 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.097 г ~
Валин 0.096 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.076 г ~
Лейцин 0.136 г ~
Лизин 0.112 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.089 г ~
Треонин 0.077 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.082 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.142 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.087 г ~
Аспарагиновая кислота 0.152 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.224 г ~
Пролин 0.052 г ~
Серин 0.115 г ~
Тирозин 0.062 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 99.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.586 г ~
6:0 Капроновая 0.13 г ~
8:0 Каприловая 0.113 г ~
10:0 Каприновая 0.296 г ~
12:0 Лауриновая 0.379 г ~
14:0 Миристиновая 1.232 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.102 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 1.283 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.974 г min 16.8 г 29.6% 7.5%
14:1 Миристолеиновая 0.132 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.495 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.049 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.578 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.262 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Кекс малиновый составляет 396,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».