Рецепт Рëбрышки с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рëбрышки с овощами

Кабан 650 г
Лук репчатый (Тушение) 95 г
Сок томатный 200 г
Вода 100 г
Баклажан (Тушение) 100 г
Морковь (Тушение) 35 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Vegeta Приправа для говядины 5 г
Чеснок (Тушение) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рëбрышки с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.3 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2046 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 20.4% 594 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 4.1% 2947 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.3% 8760 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.3% 2857 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 4.3% 2859 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.5 мкг 900 мкг 7.3% 8.9% 1374 г
бета Каротин 0.394 мг 5 мг 7.9% 9.6% 1269 г
Витамин В1, тиамин 0.234 мг 1.5 мг 15.6% 19% 641 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 5.1% 2368 г
Витамин В4, холин 1.84 мг 500 мг 0.4% 0.5% 27174 г
Витамин В5, пантотеновая 0.068 мг 5 мг 1.4% 1.7% 7353 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 3.2% 3846 г
Витамин В9, фолаты 2.233 мкг 400 мкг 0.6% 0.7% 17913 г
Витамин C, аскорбиновая 2.38 мг 90 мг 2.6% 3.2% 3782 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.112 мг 15 мг 0.7% 0.9% 13393 г
Витамин Н, биотин 0.096 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 52083 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.7% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.5152 мг 20 мг 12.6% 15.3% 795 г
Ниацин 0.163 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 85 мг 2500 мг 3.4% 4.1% 2941 г
Кальций, Ca 18.81 мг 1000 мг 1.9% 2.3% 5316 г
Кремний, Si 3.386 мг 30 мг 11.3% 13.7% 886 г
Магний, Mg 5.76 мг 400 мг 1.4% 1.7% 6944 г
Натрий, Na 170.72 мг 1300 мг 13.1% 15.9% 761 г
Сера, S 132.28 мг 1000 мг 13.2% 16% 756 г
Фосфор, P 84.7 мг 800 мг 10.6% 12.9% 945 г
Хлор, Cl 267.96 мг 2300 мг 11.7% 14.2% 858 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 113.1 мкг ~
Бор, B 28.9 мкг ~
Ванадий, V 2.94 мкг ~
Железо, Fe 0.276 мг 18 мг 1.5% 1.8% 6522 г
Йод, I 0.37 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 40541 г
Кобальт, Co 0.765 мкг 10 мкг 7.7% 9.4% 1307 г
Литий, Li 5.557 мкг ~
Марганец, Mn 0.0593 мг 2 мг 3% 3.6% 3373 г
Медь, Cu 41.15 мкг 1000 мкг 4.1% 5% 2430 г
Молибден, Mo 2.544 мкг 70 мкг 3.6% 4.4% 2752 г
Никель, Ni 0.817 мкг ~
Рубидий, Rb 66.2 мкг ~
Селен, Se 5.94 мкг 55 мкг 10.8% 13.1% 926 г
Стронций, Sr 0.24 мкг ~
Фтор, F 13.8 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 28986 г
Хром, Cr 1.22 мкг 50 мкг 2.4% 2.9% 4098 г
Цинк, Zn 0.1257 мг 12 мг 1% 1.2% 9547 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.727 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аргинин* 0.869 г ~
Валин 0.666 г ~
Гистидин* 0.624 г ~
Изолейцин 0.602 г ~
Лейцин 1.005 г ~
Лизин 1.216 г ~
Метионин 0.303 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.586 г ~
Триптофан 0.168 г ~
Фенилаланин 0.5 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.138 г ~
Аланин 0.741 г ~
Аспарагиновая кислота 1.178 г ~
Глицин 0.568 г ~
Глутаминовая кислота 1.978 г ~
Пролин 0.473 г ~
Серин 0.513 г ~
Тирозин 0.446 г ~
Цистеин 0.161 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.328 г ~
18:0 Стеариновая 0.187 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.735 г min 16.8 г 4.4% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.096 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.639 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.271 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.215 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Рëбрышки с овощами составляет 82,3 кКал.

  • Порция = 230 гр (189.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 82.3 кКал -%
Белки 12.8 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 79.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РËБРЫШКИ С ОВОЩАМИ

Рëбрышки с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15,6 %, витамином PP - 12,6 %, кремнием - 11,3 %, хлором - 11,7 %

Чем полезен Рëбрышки с овощами

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рëбрышки с овощами, калорийность 82,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рëбрышки с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты