| Пекинская капуста | 480 г |
| Петрушка свежая | 12 г |
| Укроп | 11 г |
| Кукуруза [Бондюэль] | 157 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 230 г |
| Сметана 25% жирности | 190 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.6 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2567 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.4% | 4471 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 12.5% | 1217 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 2.7% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 6.9% | 2222 г |
| Вода | 87.9 г | 2273 г | 3.9% | 5.9% | 2586 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 85.8 мкг | 900 мкг | 9.5% | 14.5% | 1049 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.444 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.378 мг | 5 мг | 7.6% | 11.6% | 1323 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 21.333 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3.5% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 4.4% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 26.9 мг | 500 мг | 5.4% | 8.2% | 1859 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.156 мг | 5 мг | 3.1% | 4.7% | 3205 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 10.7% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 40.446 мкг | 400 мкг | 10.1% | 15.4% | 989 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.063 мкг | 3 мкг | 2.1% | 3.2% | 4762 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.06 мг | 90 мг | 22.3% | 34% | 449 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.024 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 41667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.345 мг | 15 мг | 2.3% | 3.5% | 4348 г |
| Витамин Н, биотин | 0.897 мкг | 50 мкг | 1.8% | 2.7% | 5574 г |
| Витамин К, филлохинон | 40 мкг | 120 мкг | 33.3% | 50.8% | 300 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4644 мг | 20 мг | 2.3% | 3.5% | 4307 г |
| Ниацин | 0.138 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.133 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 197.43 мг | 2500 мг | 7.9% | 12% | 1266 г |
| Кальций, Ca | 56.97 мг | 1000 мг | 5.7% | 8.7% | 1755 г |
| Кремний, Si | 1.461 мг | 30 мг | 4.9% | 7.5% | 2053 г |
| Магний, Mg | 13.1 мг | 400 мг | 3.3% | 5% | 3053 г |
| Натрий, Na | 11.61 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.4% | 11197 г |
| Сера, S | 12.79 мг | 1000 мг | 1.3% | 2% | 7819 г |
| Фосфор, P | 31 мг | 800 мг | 3.9% | 5.9% | 2581 г |
| Хлор, Cl | 25.15 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.7% | 9145 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.42 мг | 18 мг | 2.3% | 3.5% | 4286 г |
| Йод, I | 1.73 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.8% | 8671 г |
| Кобальт, Co | 1.411 мкг | 10 мкг | 14.1% | 21.5% | 709 г |
| Литий, Li | 6.43 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1294 мг | 2 мг | 6.5% | 9.9% | 1546 г |
| Медь, Cu | 46.09 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 7% | 2170 г |
| Молибден, Mo | 2.451 мкг | 70 мкг | 3.5% | 5.3% | 2856 г |
| Никель, Ni | 2.938 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.433 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.2% | 12702 г |
| Стронций, Sr | 1.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.46 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 42283 г |
| Хром, Cr | 1.34 мкг | 50 мкг | 2.7% | 4.1% | 3731 г |
| Цинк, Zn | 0.2082 мг | 12 мг | 1.7% | 2.6% | 5764 г |
| Цирконий, Zr | 1.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.078 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.173 г | ~ | |||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.237 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 16.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.344 г | min 16.8 г | 8% | 12.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.238 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с пекинской капустой составляет 65,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».