| Свинина, шейная часть (мякоть) | 115 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Морковь | 32 г |
| Картофель | 300 г |
| Вода колодезная (из подземного источника) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.3 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1786 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 4.6% | 2303 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 10.4% | 1018 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 3.8% | 2772 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.8% | 2222 г |
| Вода | 81.6 г | 2273 г | 3.6% | 3.8% | 2786 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 93.1 мкг | 900 мкг | 10.3% | 10.9% | 967 г |
| бета Каротин | 0.56 мг | 5 мг | 11.2% | 11.9% | 893 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.175 мг | 1.5 мг | 11.7% | 12.4% | 857 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 3.6% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 17.95 мг | 500 мг | 3.6% | 3.8% | 2786 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.264 мг | 5 мг | 5.3% | 5.6% | 1894 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.226 мг | 2 мг | 11.3% | 12% | 885 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.509 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.5% | 7261 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.181 мкг | 3 мкг | 6% | 6.4% | 1657 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.56 мг | 90 мг | 10.6% | 11.2% | 941 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.158 мг | 15 мг | 1.1% | 1.2% | 9494 г |
| Витамин Н, биотин | 0.878 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.9% | 5695 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.4% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1499 мг | 20 мг | 5.7% | 6% | 1739 г |
| Ниацин | 0.909 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.56 мг | 2500 мг | 11.9% | 12.6% | 840 г |
| Кальций, Ca | 9.78 мг | 1000 мг | 1% | 1.1% | 10225 г |
| Кремний, Si | 23.027 мг | 30 мг | 76.8% | 81.4% | 130 г |
| Магний, Mg | 15.91 мг | 400 мг | 4% | 4.2% | 2514 г |
| Натрий, Na | 11.6 мг | 1300 мг | 0.9% | 1% | 11207 г |
| Сера, S | 55.01 мг | 1000 мг | 5.5% | 5.8% | 1818 г |
| Фосфор, P | 55.4 мг | 800 мг | 6.9% | 7.3% | 1444 г |
| Хлор, Cl | 37.67 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.7% | 6106 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 413.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 68.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.708 мг | 18 мг | 3.9% | 4.1% | 2542 г |
| Йод, I | 3.69 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.7% | 4065 г |
| Кобальт, Co | 3.923 мкг | 10 мкг | 39.2% | 41.6% | 255 г |
| Литий, Li | 33.418 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1036 мг | 2 мг | 5.2% | 5.5% | 1931 г |
| Медь, Cu | 90.46 мкг | 1000 мкг | 9% | 9.5% | 1105 г |
| Молибден, Mo | 6.506 мкг | 70 мкг | 9.3% | 9.9% | 1076 г |
| Никель, Ni | 4.672 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.95 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 250.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.156 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 35256 г |
| Стронций, Sr | 4.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.5 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1% | 10959 г |
| Хром, Cr | 6.81 мкг | 50 мкг | 13.6% | 14.4% | 734 г |
| Цинк, Zn | 0.5787 мг | 12 мг | 4.8% | 5.1% | 2074 г |
| Цирконий, Zr | 1.3 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.473 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.345 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.056 г | ~ | |||
| Валин | 0.056 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лизин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.579 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.119 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.139 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.059 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.071 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.035 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка со свининой в духовке составляет 94,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».