| Яйцо куриное | 162 г |
| Яблоко без кожуры | 282 г |
| Рисовая мука, белая | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 233.5 ккал | 1684 ккал | 13.9% | 6% | 721 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 4.2% | 1013 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 4.1% | 1057 г |
| Углеводы | 37.3 г | 219 г | 17% | 7.3% | 587 г |
| Углеводы (общие) | 39.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 3.9% | 1111 г |
| Вода | 47.3 г | 2273 г | 2.1% | 0.9% | 4805 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 106.2 мкг | 900 мкг | 11.8% | 5.1% | 847 г |
| Ретинол | 0.101 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 13889 г |
| бета Криптоксантин | 9.119 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 12.627 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 2.7% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.205 мг | 1.8 мг | 11.4% | 4.9% | 878 г |
| Витамин В4, холин | 105.7 мг | 500 мг | 21.1% | 9% | 473 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.879 мг | 5 мг | 17.6% | 7.5% | 569 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.245 мг | 2 мг | 12.3% | 5.3% | 816 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.313 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.5% | 9274 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.21 мкг | 3 мкг | 7% | 3% | 1429 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.81 мг | 90 мг | 3.1% | 1.3% | 3203 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.887 мкг | 10 мкг | 8.9% | 3.8% | 1127 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.318 мг | 15 мг | 2.1% | 0.9% | 4717 г |
| бета Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 8.14 мкг | 50 мкг | 16.3% | 7% | 614 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.481 мг | 20 мг | 12.4% | 5.3% | 806 г |
| Ниацин | 0.077 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 147.91 мг | 2500 мг | 5.9% | 2.5% | 1690 г |
| Кальций, Ca | 29.4 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.2% | 3401 г |
| Магний, Mg | 20.7 мг | 400 мг | 5.2% | 2.2% | 1932 г |
| Натрий, Na | 54 мг | 1300 мг | 4.2% | 1.8% | 2407 г |
| Сера, S | 95.02 мг | 1000 мг | 9.5% | 4.1% | 1052 г |
| Фосфор, P | 121.7 мг | 800 мг | 15.2% | 6.5% | 657 г |
| Хлор, Cl | 62.87 мг | 2300 мг | 2.7% | 1.2% | 3658 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.187 мг | 18 мг | 6.6% | 2.8% | 1516 г |
| Йод, I | 8.06 мкг | 150 мкг | 5.4% | 2.3% | 1861 г |
| Кобальт, Co | 4.03 мкг | 10 мкг | 40.3% | 17.3% | 248 г |
| Марганец, Mn | 0.4861 мг | 2 мг | 24.3% | 10.4% | 411 г |
| Медь, Cu | 103.7 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 4.5% | 964 г |
| Молибден, Mo | 2.418 мкг | 70 мкг | 3.5% | 1.5% | 2895 г |
| Селен, Se | 18.006 мкг | 55 мкг | 32.7% | 14% | 305 г |
| Фтор, F | 22.16 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 18051 г |
| Хром, Cr | 1.61 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.4% | 3106 г |
| Цинк, Zn | 0.7809 мг | 12 мг | 6.5% | 2.8% | 1537 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 4.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.515 г | ~ | |||
| Валин | 0.449 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.196 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.337 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.627 г | ~ | |||
| Лизин | 0.449 г | ~ | |||
| Метионин | 0.224 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.29 г | ~ | |||
| Треонин | 0.328 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.385 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.455 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.418 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.752 г | ~ | |||
| Глицин | 0.275 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.141 г | ~ | |||
| Пролин | 0.269 г | ~ | |||
| Серин | 0.498 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.311 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.157 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 229.7 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.967 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.366 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.171 г | min 16.8 г | 12.9% | 5.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.159 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.814 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.675 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.582 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка на рисовой муке составляет 233,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».