| Подсолнечное масло | 15 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 433 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 190 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.1 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2368 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 8% | 1767 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 11.1% | 1273 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 2.1% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 3.9 г | 20 г | 19.5% | 27.4% | 513 г |
| Вода | 82.3 г | 2273 г | 3.6% | 5.1% | 2762 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.8 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 7.2% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.323 мг | 1.8 мг | 17.9% | 25.2% | 557 г |
| Витамин В4, холин | 21.78 мг | 500 мг | 4.4% | 6.2% | 2296 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.51 мг | 5 мг | 30.2% | 42.5% | 331 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 4.9% | 2899 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.357 мкг | 400 мкг | 2.1% | 3% | 4786 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.086 мкг | 3 мкг | 2.9% | 4.1% | 3488 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.71 мг | 90 мг | 4.1% | 5.8% | 2426 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.087 мкг | 10 мкг | 0.9% | 1.3% | 11494 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.697 мг | 15 мг | 11.3% | 15.9% | 884 г |
| Витамин Н, биотин | 14.168 мкг | 50 мкг | 28.3% | 39.8% | 353 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.4% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3405 мг | 20 мг | 21.7% | 30.5% | 461 г |
| Ниацин | 4.886 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 488.94 мг | 2500 мг | 19.6% | 27.6% | 511 г |
| Кальций, Ca | 16.34 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.3% | 6120 г |
| Кремний, Si | 4.415 мг | 30 мг | 14.7% | 20.7% | 680 г |
| Магний, Mg | 19.37 мг | 400 мг | 4.8% | 6.8% | 2065 г |
| Натрий, Na | 5.92 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.7% | 21959 г |
| Сера, S | 48.71 мг | 1000 мг | 4.9% | 6.9% | 2053 г |
| Фосфор, P | 129.3 мг | 800 мг | 16.2% | 22.8% | 619 г |
| Хлор, Cl | 28.13 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.7% | 8176 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 498.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.592 мг | 18 мг | 3.3% | 4.6% | 3041 г |
| Йод, I | 18.65 мкг | 150 мкг | 12.4% | 17.4% | 804 г |
| Кобальт, Co | 16.068 мкг | 10 мкг | 160.7% | 226% | 62 г |
| Литий, Li | 0.649 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2063 мг | 2 мг | 10.3% | 14.5% | 969 г |
| Медь, Cu | 514.35 мкг | 1000 мкг | 51.4% | 72.3% | 194 г |
| Молибден, Mo | 2.436 мкг | 70 мкг | 3.5% | 4.9% | 2874 г |
| Никель, Ni | 1.188 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 209.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.234 мкг | 55 мкг | 47.7% | 67.1% | 210 г |
| Стронций, Sr | 13.64 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 46.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.64 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 16920 г |
| Хром, Cr | 11.35 мкг | 50 мкг | 22.7% | 31.9% | 441 г |
| Цинк, Zn | 0.6113 мг | 12 мг | 5.1% | 7.2% | 1963 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.04 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.292 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.097 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 74.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.944 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.274 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.15 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.954 г | min 16.8 г | 5.7% | 8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.86 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.685 г | от 11.2 до 20.6 г | 24% | 33.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.569 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны с луком жареные составляет 71,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».