| Макароны из муки высшего сорта (Варка со сливом) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 65 г |
| Ветчина варёная «Балерон нежный» рубленая | 200 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные | 150 г |
| Яичный желток куриный | 17 г |
| Сыр полутвёрдый «Брест-Литовск» российский, 50% | 100 г |
| Чеснок | 5 г |
| Оливковое масло | 34 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
Соус довольно быстро остывает и густеет, поэтому лучше всего есть пасту сразу. Только приготовленная, горячая она особенно вкусная и ароматная.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 241.8 ккал | 1684 ккал | 14.4% | 6% | 696 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 5.3% | 776 г |
| Жиры | 14.5 г | 56 г | 25.9% | 10.7% | 386 г |
| Углеводы | 17.7 г | 219 г | 8.1% | 3.3% | 1237 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.1% | 2000 г |
| Вода | 45.9 г | 2273 г | 2% | 0.8% | 4952 г |
| Зола | 8.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.5 мкг | 900 мкг | 5.7% | 2.4% | 1748 г |
| Ретинол | 0.049 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.031 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 29412 г |
| бета Криптоксантин | 0.065 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.052 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.175 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.1% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 40.33 мг | 500 мг | 8.1% | 3.3% | 1240 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.21 мг | 5 мг | 4.2% | 1.7% | 2381 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.053 мг | 2 мг | 2.7% | 1.1% | 3774 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.46 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.4% | 11561 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.127 мкг | 3 мкг | 4.2% | 1.7% | 2362 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.12 мг | 90 мг | 0.1% | 75000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.193 мкг | 10 мкг | 1.9% | 0.8% | 5181 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.058 мг | 15 мг | 7.1% | 2.9% | 1418 г |
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.52 мкг | 50 мкг | 5% | 2.1% | 1984 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.2% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8482 мг | 20 мг | 4.2% | 1.7% | 2358 г |
| Ниацин | 0.34 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 48.05 мг | 2500 мг | 1.9% | 0.8% | 5203 г |
| Кальций, Ca | 55.78 мг | 1000 мг | 5.6% | 2.3% | 1793 г |
| Кремний, Si | 0.337 мг | 30 мг | 1.1% | 0.5% | 8902 г |
| Магний, Mg | 7.89 мг | 400 мг | 2% | 0.8% | 5070 г |
| Натрий, Na | 3263.41 мг | 1300 мг | 251% | 103.8% | 40 г |
| Сера, S | 42.41 мг | 1000 мг | 4.2% | 1.7% | 2358 г |
| Фосфор, P | 48.6 мг | 800 мг | 6.1% | 2.5% | 1646 г |
| Хлор, Cl | 5041.77 мг | 2300 мг | 219.2% | 90.7% | 46 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 12.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.867 мг | 18 мг | 4.8% | 2% | 2076 г |
| Йод, I | 2.84 мкг | 150 мкг | 1.9% | 0.8% | 5282 г |
| Кобальт, Co | 2.269 мкг | 10 мкг | 22.7% | 9.4% | 441 г |
| Литий, Li | 0.019 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1077 мг | 2 мг | 5.4% | 2.2% | 1857 г |
| Медь, Cu | 206.44 мкг | 1000 мкг | 20.6% | 8.5% | 484 г |
| Молибден, Mo | 11.659 мкг | 70 мкг | 16.7% | 6.9% | 600 г |
| Никель, Ni | 0.11 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.52 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.422 мкг | 55 мкг | 2.6% | 1.1% | 3868 г |
| Стронций, Sr | 3.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.45 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 73394 г | |
| Хром, Cr | 0.98 мкг | 50 мкг | 2% | 0.8% | 5102 г |
| Цинк, Zn | 0.3532 мг | 12 мг | 2.9% | 1.2% | 3398 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.408 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.7 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.239 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.148 г | ~ | |||
| Валин | 0.182 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.074 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.166 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.292 г | ~ | |||
| Лизин | 0.129 г | ~ | |||
| Метионин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.128 г | ~ | |||
| Треонин | 0.122 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.173 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.278 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.325 г | ~ | |||
| Аланин | 0.122 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.157 г | ~ | |||
| Глицин | 0.113 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.969 г | ~ | |||
| Пролин | 0.327 г | ~ | |||
| Серин | 0.192 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.107 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.73 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.238 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.398 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.134 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.08 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.041 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.08 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.086 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.596 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.357 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.521 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.076 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.416 г | min 16.8 г | 26.3% | 10.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.178 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.798 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.969 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.7% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.717 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.066 г | ~ |
Энергетическая ценность ПАСТА КАРБОНАРА С ВЕТЧИНОЙ И СЛИВКАМИ составляет 241,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».