Мой здоровый рацион

Рецепт Vegenaise. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Vegenaise

Масло канола 50 г
Уксус яблочный 5 г
Соевый протеиновый изолят 5 г
Горчица столовая 5 г
Лимонный сок, консервированный или в бутылках 1 г
Вода 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Vegenaise".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 708.4 ккал 1684 ккал 42.1% 5.9% 238 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 1.4% 1041 г
Жиры 75.2 г 56 г 134.3% 19% 74 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.1% 19909 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.1% 20000 г
Вода 15.1 г 2273 г 0.7% 0.1% 15053 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.1 мкг 900 мкг 900000 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
бета Криптоксантин 0.597 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.164 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 0.2% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 0.2% 8182 г
Витамин В4, холин 14.47 мг 500 мг 2.9% 0.4% 3455 г
Витамин В5, пантотеновая 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.008 мг 2 мг 0.4% 0.1% 25000 г
Витамин В9, фолаты 13.269 мкг 400 мкг 3.3% 0.5% 3015 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 42857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 14.272 мг 15 мг 95.1% 13.4% 105 г
Витамин К, филлохинон 53.2 мкг 120 мкг 44.3% 6.3% 226 г
Витамин РР, НЭ 0.1719 мг 20 мг 0.9% 0.1% 11635 г
Макроэлементы
Калий, K 29.69 мг 2500 мг 1.2% 0.2% 8420 г
Кальций, Ca 22.23 мг 1000 мг 2.2% 0.3% 4498 г
Магний, Mg 12.51 мг 400 мг 3.1% 0.4% 3197 г
Натрий, Na 170.3 мг 1300 мг 13.1% 1.8% 763 г
Сера, S 65.99 мг 1000 мг 6.6% 0.9% 1515 г
Фосфор, P 76 мг 800 мг 9.5% 1.3% 1053 г
Хлор, Cl 0.02 мг 2300 мг 11500000 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.904 мг 18 мг 10.6% 1.5% 945 г
Марганец, Mn 0.1303 мг 2 мг 6.5% 0.9% 1535 г
Медь, Cu 120.2 мкг 1000 мкг 12% 1.7% 832 г
Молибден, Mo 0.024 мкг 70 мкг 291667 г
Селен, Se 0.069 мкг 55 мкг 0.1% 79710 г
Фтор, F 1.49 мкг 4000 мкг 268456 г
Цинк, Zn 0.3066 мг 12 мг 2.6% 0.4% 3914 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.209 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.498 г ~
Валин 0.306 г ~
Гистидин* 0.172 г ~
Изолейцин 0.317 г ~
Лейцин 0.506 г ~
Лизин 0.397 г ~
Метионин 0.084 г ~
Треонин 0.234 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.343 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.268 г ~
Аспарагиновая кислота 0.761 г ~
Глицин 0.269 г ~
Глутаминовая кислота 1.302 г ~
Пролин 0.37 г ~
Серин 0.343 г ~
Тирозин 0.24 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 6.8 г от 0.9 до 3.7 г 183.8% 25.9%
Омега-6 жирные кислоты 14 г от 4.7 до 16.8 г 100% 14.1%
Насыщенные жирные кислоты 5.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 47.269 г min 16.8 г 281.4% 39.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.048 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 24.75 г от 11.2 до 20.6 г 120.1% 17%
18:2 Линолевая (ud) 0.109 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Vegenaise составляет 708,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».