Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка творожная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка творожная

Творог 18% жирности (Запекание) 600 г
Яичный белок куриный 4 Штука
Соль поваренная пищевая 5 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 200 г
Сироп, кленовый 20 г
Рисовая мука, белая 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка творожная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 254 ккал 1684 ккал 15.1% 5.9% 663 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 6.1% 650 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 7.2% 549 г
Углеводы 27.4 г 219 г 12.5% 4.9% 799 г
Углеводы (общие) 16.6 г ~
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 7.7% 513 г
Вода 43.5 г 2273 г 1.9% 0.7% 5225 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 170.6 мкг 900 мкг 19% 7.5% 528 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.697 мг 5 мг 13.9% 5.5% 717 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 1.9% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.298 мг 1.8 мг 16.6% 6.5% 604 г
Витамин В4, холин 34.12 мг 500 мг 6.8% 2.7% 1465 г
Витамин В5, пантотеновая 0.431 мг 5 мг 8.6% 3.4% 1160 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 3.3% 1190 г
Витамин В9, фолаты 18.783 мкг 400 мкг 4.7% 1.9% 2130 г
Витамин В12, кобаламин 0.558 мкг 3 мкг 18.6% 7.3% 538 г
Витамин C, аскорбиновая 0.9 мг 90 мг 1% 0.4% 10000 г
Витамин D, кальциферол 0.059 мкг 10 мкг 0.6% 0.2% 16949 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.232 мг 15 мг 8.2% 3.2% 1218 г
Витамин Н, биотин 3.838 мкг 50 мкг 7.7% 3% 1303 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.6628 мг 20 мг 18.3% 7.2% 546 г
Ниацин 0.767 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 425.16 мг 2500 мг 17% 6.7% 588 г
Кальций, Ca 116.04 мг 1000 мг 11.6% 4.6% 862 г
Кремний, Si 4.948 мг 30 мг 16.5% 6.5% 606 г
Магний, Mg 39.93 мг 400 мг 10% 3.9% 1002 г
Натрий, Na 233.34 мг 1300 мг 17.9% 7% 557 г
Сера, S 123.62 мг 1000 мг 12.4% 4.9% 809 г
Фосфор, P 168.2 мг 800 мг 21% 8.3% 476 г
Хлор, Cl 389.63 мг 2300 мг 16.9% 6.7% 590 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 190.5 мкг ~
Бор, B 51.4 мкг ~
Ванадий, V 8.39 мкг ~
Железо, Fe 0.992 мг 18 мг 5.5% 2.2% 1815 г
Йод, I 5.35 мкг 150 мкг 3.6% 1.4% 2804 г
Кобальт, Co 2.357 мкг 10 мкг 23.6% 9.3% 424 г
Литий, Li 2.074 мкг ~
Марганец, Mn 0.3347 мг 2 мг 16.7% 6.6% 598 г
Медь, Cu 139.92 мкг 1000 мкг 14% 5.5% 715 г
Молибден, Mo 7.464 мкг 70 мкг 10.7% 4.2% 938 г
Никель, Ni 20.932 мкг ~
Олово, Sn 6.98 мкг ~
Рубидий, Rb 2.5 мкг ~
Селен, Se 21.154 мкг 55 мкг 38.5% 15.2% 260 г
Стронций, Sr 9.12 мкг ~
Фтор, F 27.31 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14647 г
Хром, Cr 12.67 мкг 50 мкг 25.3% 10% 395 г
Цинк, Zn 0.5087 мг 12 мг 4.2% 1.7% 2359 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.571 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12 г ~
Лактоза 1.6 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.325 г ~
Аргинин* 0.504 г ~
Валин 0.635 г ~
Гистидин* 0.314 г ~
Изолейцин 0.517 г ~
Лейцин 0.937 г ~
Лизин 0.698 г ~
Метионин 0.297 г ~
Метионин + Цистеин 0.341 г ~
Треонин 0.469 г ~
Триптофан 0.155 г ~
Фенилаланин 0.577 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.067 г ~
Заменимые аминокислоты 4.633 г ~
Аланин 0.392 г ~
Аспарагиновая кислота 0.755 г ~
Глицин 0.246 г ~
Глутаминовая кислота 1.795 г ~
Пролин 0.838 г ~
Серин 0.602 г ~
Тирозин 0.608 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.4 г ~
6:0 Капроновая 0.228 г ~
8:0 Каприловая 0.12 г ~
10:0 Каприновая 0.263 г ~
12:0 Лауриновая 0.285 г ~
14:0 Миристиновая 1.486 г ~
15:0 Пентадекановая 0.108 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.881 г ~
17:0 Маргариновая 0.057 г ~
18:0 Стеариновая 1.01 г ~
20:0 Арахиновая 0.126 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.978 г min 16.8 г 17.7% 7%
14:1 Миристолеиновая 0.143 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.258 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.31 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.637 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.305 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.098 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.257 г ~

Энергетическая ценность Запеканка творожная составляет 254 кКал.

  • Порция = 263 гр (668 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».