| Баклажан | 300 г |
| Кабачок | 300 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 300 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 150 г |
| Томатная паста. Консервы | 100 г |
| Картофель | 300 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Фарш Куриный [Домашняя Курочка] | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.7 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1656 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 10.3% | 950 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 9.4% | 1037 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 2.5% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.9% | 2000 г |
| Вода | 78.8 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2885 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.8 мкг | 900 мкг | 6.5% | 6.4% | 1531 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.236 мг | 5 мг | 4.7% | 4.6% | 2119 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 3.1% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 3.2% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 8.28 мг | 500 мг | 1.7% | 1.7% | 6039 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.207 мг | 5 мг | 4.1% | 4% | 2415 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 6.9% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.846 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.7% | 3688 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.114 мкг | 3 мкг | 3.8% | 3.7% | 2632 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.17 мг | 90 мг | 13.5% | 13.3% | 740 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.073 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.7% | 13699 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.423 мг | 15 мг | 2.8% | 2.8% | 3546 г |
| Витамин Н, биотин | 0.674 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.3% | 7418 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 3.5% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1995 мг | 20 мг | 6% | 5.9% | 1667 г |
| Ниацин | 0.566 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.99 мг | 2500 мг | 10.1% | 9.9% | 988 г |
| Кальций, Ca | 75.87 мг | 1000 мг | 7.6% | 7.5% | 1318 г |
| Кремний, Si | 17.424 мг | 30 мг | 58.1% | 57.1% | 172 г |
| Магний, Mg | 14.42 мг | 400 мг | 3.6% | 3.5% | 2774 г |
| Натрий, Na | 64.58 мг | 1300 мг | 5% | 4.9% | 2013 г |
| Сера, S | 29.09 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.9% | 3438 г |
| Фосфор, P | 61 мг | 800 мг | 7.6% | 7.5% | 1311 г |
| Хлор, Cl | 130.88 мг | 2300 мг | 5.7% | 5.6% | 1757 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 285.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.592 мг | 18 мг | 3.3% | 3.2% | 3041 г |
| Йод, I | 1.82 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.2% | 8242 г |
| Кобальт, Co | 3.247 мкг | 10 мкг | 32.5% | 32% | 308 г |
| Литий, Li | 26.364 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1137 мг | 2 мг | 5.7% | 5.6% | 1759 г |
| Медь, Cu | 92.32 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 9% | 1083 г |
| Молибден, Mo | 5.697 мкг | 70 мкг | 8.1% | 8% | 1229 г |
| Никель, Ni | 2.954 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 106.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.543 мкг | 55 мкг | 2.8% | 2.8% | 3564 г |
| Стронций, Sr | 1.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.36 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 38610 г |
| Хром, Cr | 2.52 мкг | 50 мкг | 5% | 4.9% | 1984 г |
| Цинк, Zn | 0.4874 мг | 12 мг | 4.1% | 4% | 2462 г |
| Цирконий, Zr | 1.19 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.505 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.841 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.082 г | ~ | |||
| Валин | 0.161 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.124 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.1 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.179 г | ~ | |||
| Лизин | 0.151 г | ~ | |||
| Метионин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Треонин | 0.096 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.248 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.493 г | ~ | |||
| Аланин | 0.075 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.187 г | ~ | |||
| Глицин | 0.055 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.496 г | ~ | |||
| Пролин | 0.202 г | ~ | |||
| Серин | 0.122 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.128 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.67 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.515 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.03 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.095 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.088 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.184 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.675 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.296 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.618 г | min 16.8 г | 9.6% | 9.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.52 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.264 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.245 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Рататуй составляет 101,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».