| Печень куриная | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Перец сладкий красный | 50 г |
| Грецкий орех | 15 г |
| Оливковое масло | 7 г |
| Чеснок, зелень | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.4 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1434 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 9.9% | 864 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 11.8% | 718 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.3% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3% | 2857 г |
| Вода | 77.7 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2925 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4429.5 мкг | 900 мкг | 492.2% | 419.3% | 20 г |
| Ретинол | 4.255 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.666 мг | 5 мг | 13.3% | 11.3% | 751 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.233 мг | 1.5 мг | 15.5% | 13.2% | 644 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.779 мг | 1.8 мг | 43.3% | 36.9% | 231 г |
| Витамин В4, холин | 72.51 мг | 500 мг | 14.5% | 12.4% | 690 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.334 мг | 5 мг | 46.7% | 39.8% | 214 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.499 мг | 2 мг | 25% | 21.3% | 401 г |
| Витамин В9, фолаты | 93.883 мкг | 400 мкг | 23.5% | 20% | 426 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.879 мкг | 3 мкг | 196% | 167% | 51 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 60.95 мг | 90 мг | 67.7% | 57.7% | 148 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.809 мг | 15 мг | 5.4% | 4.6% | 1854 г |
| Витамин Н, биотин | 0.138 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 36232 г |
| Витамин К, филлохинон | 13 мкг | 120 мкг | 10.8% | 9.2% | 923 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3957 мг | 20 мг | 27% | 23% | 371 г |
| Ниацин | 3.967 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.01 мг | 2500 мг | 10.1% | 8.6% | 992 г |
| Кальций, Ca | 16.46 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.4% | 6075 г |
| Кремний, Si | 9.681 мг | 30 мг | 32.3% | 27.5% | 310 г |
| Магний, Mg | 17.2 мг | 400 мг | 4.3% | 3.7% | 2326 г |
| Натрий, Na | 40.85 мг | 1300 мг | 3.1% | 2.6% | 3182 г |
| Сера, S | 88.99 мг | 1000 мг | 8.9% | 7.6% | 1124 г |
| Фосфор, P | 131.5 мг | 800 мг | 16.4% | 14% | 608 г |
| Хлор, Cl | 29.93 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.1% | 7685 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 53.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.659 мг | 18 мг | 37% | 31.5% | 270 г |
| Йод, I | 1.92 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.1% | 7813 г |
| Кобальт, Co | 8.725 мкг | 10 мкг | 87.3% | 74.4% | 115 г |
| Литий, Li | 26.149 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.355 мг | 2 мг | 17.8% | 15.2% | 563 г |
| Медь, Cu | 241.72 мкг | 1000 мкг | 24.2% | 20.6% | 414 г |
| Молибден, Mo | 26.784 мкг | 70 мкг | 38.3% | 32.6% | 261 г |
| Никель, Ni | 16.117 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.459 мкг | 55 мкг | 37.2% | 31.7% | 269 г |
| Стронций, Sr | 2.35 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.86 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.9% | 8722 г |
| Хром, Cr | 7.9 мкг | 50 мкг | 15.8% | 13.5% | 633 г |
| Цинк, Zn | 2.6979 мг | 12 мг | 22.5% | 19.2% | 445 г |
| Цирконий, Zr | 2.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.472 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.484 г | ~ | |||
| Валин | 0.507 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.173 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.382 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.759 г | ~ | |||
| Лизин | 0.415 г | ~ | |||
| Метионин | 0.167 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.26 г | ~ | |||
| Треонин | 0.295 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.153 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.397 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.671 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.53 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.728 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.433 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.151 г | ~ | |||
| Пролин | 0.396 г | ~ | |||
| Серин | 0.212 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.274 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 37.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 43.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 124.11 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.482 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.877 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.298 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.042 г | min 16.8 г | 18.1% | 15.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.742 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.074 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.728 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.4% | 20.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.275 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.381 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с печенью составляет 117,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».