Рецепт Творожно-кабачковые вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожно-кабачковые вафли

Цукини с кожурой 400 г
Сыр чеддер острый, порезанный на ломтики, м.д.ж. 53% в сух. в-ве 30 г
Яйцо куриное 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта 65 г
Творог 9% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожно-кабачковые вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204.9 ккал 1684 ккал 12.2% 6% 822 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 8.7% 559 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 7.3% 667 г
Углеводы 18.1 г 219 г 8.3% 4.1% 1210 г
Углеводы (общие) 4.1 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 4.9% 1000 г
Вода 55.9 г 2273 г 2.5% 1.2% 4066 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95 мкг 900 мкг 10.6% 5.2% 947 г
Ретинол 0.079 мг ~
бета Каротин 0.177 мг 5 мг 3.5% 1.7% 2825 г
Лютеин + Зеаксантин 2656.25 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.117 мг 1.5 мг 7.8% 3.8% 1282 г
Витамин В2, рибофлавин 0.319 мг 1.8 мг 17.7% 8.6% 564 г
Витамин В4, холин 77.8 мг 500 мг 15.6% 7.6% 643 г
Витамин В5, пантотеновая 0.652 мг 5 мг 13% 6.3% 767 г
Витамин В6, пиридоксин 0.302 мг 2 мг 15.1% 7.4% 662 г
Витамин В9, фолаты 50.067 мкг 400 мкг 12.5% 6.1% 799 г
Витамин В12, кобаламин 0.476 мкг 3 мкг 15.9% 7.8% 630 г
Витамин C, аскорбиновая 22.53 мг 90 мг 25% 12.2% 399 г
Витамин D, кальциферол 0.454 мкг 10 мкг 4.5% 2.2% 2203 г
Витамин D3, холекальциферол 0.094 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.684 мг 15 мг 4.6% 2.2% 2193 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 5.156 мкг 50 мкг 10.3% 5% 970 г
Витамин К, филлохинон 5.7 мкг 120 мкг 4.8% 2.3% 2105 г
Витамин РР, НЭ 2.958 мг 20 мг 14.8% 7.2% 676 г
Ниацин 0.398 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 415.03 мг 2500 мг 16.6% 8.1% 602 г
Кальций, Ca 150.16 мг 1000 мг 15% 7.3% 666 г
Кремний, Si 0.813 мг 30 мг 2.7% 1.3% 3690 г
Магний, Mg 37.34 мг 400 мг 9.3% 4.5% 1071 г
Натрий, Na 104.73 мг 1300 мг 8.1% 4% 1241 г
Сера, S 135.83 мг 1000 мг 13.6% 6.6% 736 г
Фосфор, P 206.8 мг 800 мг 25.9% 12.6% 387 г
Хлор, Cl 75.94 мг 2300 мг 3.3% 1.6% 3029 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 228.9 мкг ~
Бор, B 7.5 мкг ~
Ванадий, V 18.28 мкг ~
Железо, Fe 1.237 мг 18 мг 6.9% 3.4% 1455 г
Йод, I 6.24 мкг 150 мкг 4.2% 2% 2404 г
Кобальт, Co 2.2 мкг 10 мкг 22% 10.7% 455 г
Марганец, Mn 0.3463 мг 2 мг 17.3% 8.4% 578 г
Медь, Cu 125.94 мкг 1000 мкг 12.6% 6.1% 794 г
Молибден, Mo 5.883 мкг 70 мкг 8.4% 4.1% 1190 г
Никель, Ni 0.447 мкг ~
Олово, Sn 5.12 мкг ~
Селен, Se 18.294 мкг 55 мкг 33.3% 16.3% 301 г
Стронций, Sr 5.31 мкг ~
Титан, Ti 2.23 мкг ~
Фтор, F 23.06 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17346 г
Хром, Cr 1.7 мкг 50 мкг 3.4% 1.7% 2941 г
Цинк, Zn 1.1894 мг 12 мг 9.9% 4.8% 1009 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.792 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.289 г ~
Валин 0.341 г ~
Гистидин* 0.152 г ~
Изолейцин 0.27 г ~
Лейцин 0.486 г ~
Лизин 0.415 г ~
Метионин 0.143 г ~
Метионин + Цистеин 0.112 г ~
Треонин 0.234 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.273 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.177 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.268 г ~
Аспарагиновая кислота 0.561 г ~
Глицин 0.169 г ~
Глутаминовая кислота 0.97 г ~
Пролин 0.36 г ~
Серин 0.337 г ~
Тирозин 0.238 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 106.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.063 г ~
6:0 Капроновая 0.053 г ~
8:0 Каприловая 0.034 г ~
10:0 Каприновая 0.1 г ~
12:0 Лауриновая 0.094 г ~
14:0 Миристиновая 0.298 г ~
15:0 Пентадекановая 0.033 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.196 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.478 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.405 г min 16.8 г 14.3% 7%
14:1 Миристолеиновая 0.031 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.11 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.039 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.352 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.634 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.606 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.32 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.11 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.016 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.097 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.087 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
Трансжиры 0.111 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.089 г ~
16:1 транс 0.01 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.079 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.022 г ~

Энергетическая ценность Творожно-кабачковые вафли составляет 204,9 кКал.

  • Порция = 80 гр (163.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 204.9 кКал -%
Белки 13.6 г -%
Жиры 8.4 г -%
Углеводы 18.1 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 55.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНО-КАБАЧКОВЫЕ ВАФЛИ

Творожно-кабачковые вафли богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 17,7 %, холином - 15,6 %, витамином B5 - 13 %, витамином B6 - 15,1 %, витамином B9 - 12,5 %, витамином B12 - 15,9 %, витамином C - 25 %, витамином PP - 14,8 %, калием - 16,6 %, кальцием - 15 %, фосфором - 25,9 %, кобальтом - 22 %, марганцем - 17,3 %, медью - 12,6 %, селеном - 33,3 %

Чем полезен Творожно-кабачковые вафли

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожно-кабачковые вафли, калорийность 204,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожно-кабачковые вафли, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты