| Баклажан (Жарка) | 1000 г |
| Перец сладкий зеленый (Жарка) | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый (Жарка) | 750 г |
| масло Слобода с олив.маслом | 60 г |
| соль | 5 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.7 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3136 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2.6% | 6909 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 13.2% | 1400 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 3.2% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 17.7% | 1053 г |
| Вода | 86.2 г | 2273 г | 3.8% | 7.1% | 2637 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.4 мкг | 900 мкг | 5.5% | 10.2% | 1822 г |
| альфа Каротин | 0.477 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.323 мг | 5 мг | 6.5% | 12.1% | 1548 г |
| бета Криптоксантин | 2.675 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 11.457 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 4.5% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 5.2% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 4.62 мг | 500 мг | 0.9% | 1.7% | 10823 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.181 мг | 5 мг | 3.6% | 6.7% | 2762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 8.2% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.987 мкг | 400 мкг | 1.5% | 2.8% | 6681 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.11 мг | 90 мг | 14.6% | 27.2% | 686 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.916 мг | 15 мг | 19.4% | 36.1% | 514 г |
| Витамин Н, биотин | 0.063 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 79365 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.4 мкг | 120 мкг | 8.7% | 16.2% | 1154 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.71 мг | 20 мг | 3.6% | 6.7% | 2817 г |
| Ниацин | 0.583 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.22 мг | 2500 мг | 9.5% | 17.7% | 1049 г |
| Кальций, Ca | 13.66 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.6% | 7321 г |
| Кремний, Si | 11.093 мг | 30 мг | 37% | 68.9% | 270 г |
| Магний, Mg | 5.56 мг | 400 мг | 1.4% | 2.6% | 7194 г |
| Натрий, Na | 138.03 мг | 1300 мг | 10.6% | 19.7% | 942 г |
| Сера, S | 16.52 мг | 1000 мг | 1.7% | 3.2% | 6053 г |
| Фосфор, P | 33.7 мг | 800 мг | 4.2% | 7.8% | 2374 г |
| Хлор, Cl | 245.2 мг | 2300 мг | 10.7% | 19.9% | 938 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 303.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.47 мг | 18 мг | 2.6% | 4.8% | 3830 г |
| Йод, I | 1.79 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.2% | 8380 г |
| Кобальт, Co | 3.123 мкг | 10 мкг | 31.2% | 58.1% | 320 г |
| Литий, Li | 29.719 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1161 мг | 2 мг | 5.8% | 10.8% | 1723 г |
| Медь, Cu | 133.45 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 24.8% | 749 г |
| Молибден, Mo | 5.414 мкг | 70 мкг | 7.7% | 14.3% | 1293 г |
| Никель, Ni | 3.359 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.362 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.3% | 15193 г |
| Фтор, F | 9.84 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 40650 г |
| Хром, Cr | 1.67 мкг | 50 мкг | 3.3% | 6.1% | 2994 г |
| Цинк, Zn | 0.2843 мг | 12 мг | 2.4% | 4.5% | 4221 г |
| Цирконий, Zr | 1.19 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.542 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.24 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.497 г | ~ | |||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.115 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.129 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 122.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.066 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.026 мг | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.593 г | min 16.8 г | 9.5% | 17.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.593 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.06 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.3% | 50.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Аджапсандали составляет 53,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».