Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка творожная с черникой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка творожная с черникой

Творог полужирный 9,0% жирности (Запекание запеканка) 500 г
Крупа манная 40 г
Сахар песок 40 г
Яйцо куриное (Запекание) 140 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 10 г
Черника (Варка со сливом) 50 г
Способ приготовления

Белки отделить от желтков, и взбить с солью. Смешать творог, желтки, сахар, маннку и чернику. Хорошенько вымешать и аккуратно вмешать белки. Форму смазать маслом и поместить в нее массу. Выпекать при температуре 180 градуссов в течение 30 минут. Если черника мороженная, то её лучше не размораживать, чтобы она не размякла. И если любите послаще, то ложите сахара побольше!!!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка творожная с черникой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 203.4 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 828 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 10.2% 481 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 8.5% 577 г
Углеводы 12.6 г 219 г 5.8% 2.9% 1738 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1% 5000 г
Вода 57 г 2273 г 2.5% 1.2% 3988 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.1 мкг 900 мкг 11.1% 5.5% 899 г
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.6% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.277 мг 1.8 мг 15.4% 7.6% 650 г
Витамин В4, холин 85.64 мг 500 мг 17.1% 8.4% 584 г
Витамин В5, пантотеновая 0.471 мг 5 мг 9.4% 4.6% 1062 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 2.9% 1681 г
Витамин В9, фолаты 28.404 мкг 400 мкг 7.1% 3.5% 1408 г
Витамин В12, кобаламин 0.839 мкг 3 мкг 28% 13.8% 358 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.2% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.682 мкг 10 мкг 6.8% 3.3% 1466 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.474 мг 15 мг 3.2% 1.6% 3165 г
Витамин Н, биотин 7.874 мкг 50 мкг 15.7% 7.7% 635 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.8009 мг 20 мг 19% 9.3% 526 г
Макроэлементы
Калий, K 118.67 мг 2500 мг 4.7% 2.3% 2107 г
Кальций, Ca 127.19 мг 1000 мг 12.7% 6.2% 786 г
Кремний, Si 0.351 мг 30 мг 1.2% 0.6% 8547 г
Магний, Mg 19.06 мг 400 мг 4.8% 2.4% 2099 г
Натрий, Na 340.75 мг 1300 мг 26.2% 12.9% 382 г
Сера, S 173.67 мг 1000 мг 17.4% 8.6% 576 г
Фосфор, P 197.6 мг 800 мг 24.7% 12.1% 405 г
Хлор, Cl 581.45 мг 2300 мг 25.3% 12.4% 396 г
Микроэлементы
Бор, B 3.7 мкг ~
Ванадий, V 6.03 мкг ~
Железо, Fe 0.949 мг 18 мг 5.3% 2.6% 1897 г
Йод, I 4.1 мкг 150 мкг 2.7% 1.3% 3659 г
Кобальт, Co 4.356 мкг 10 мкг 43.6% 21.4% 230 г
Марганец, Mn 0.0394 мг 2 мг 2% 1% 5076 г
Медь, Cu 77.42 мкг 1000 мкг 7.7% 3.8% 1292 г
Молибден, Mo 8.334 мкг 70 мкг 11.9% 5.9% 840 г
Селен, Se 28.46 мкг 55 мкг 51.7% 25.4% 193 г
Фтор, F 35.87 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11151 г
Хром, Cr 0.88 мкг 50 мкг 1.8% 0.9% 5682 г
Цинк, Zn 0.5571 мг 12 мг 4.6% 2.3% 2154 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 139.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Запеканка творожная с черникой составляет 203,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».