| Лук репчатый | 150 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Свекла, вареная | 400 г |
| Капуста белокочанная | 300 г |
| Морковь | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.5 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2694 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.4% | 4750 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 8.8% | 1806 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 5% | 3269 г |
| Углеводы (общие) | 3.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 16.8% | 952 г |
| Вода | 85.5 г | 2273 г | 3.8% | 6.1% | 2658 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 292.9 мкг | 900 мкг | 32.5% | 52% | 307 г |
| бета Каротин | 1.773 мг | 5 мг | 35.5% | 56.8% | 282 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3.7% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 4.3% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 7.74 мг | 500 мг | 1.5% | 2.4% | 6460 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.109 мг | 5 мг | 2.2% | 3.5% | 4587 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 7.4% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 40.097 мкг | 400 мкг | 10% | 16% | 998 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.06 мг | 90 мг | 23.4% | 37.4% | 427 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.484 мг | 15 мг | 3.2% | 5.1% | 3099 г |
| Витамин Н, биотин | 0.218 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 22936 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.9 мкг | 120 мкг | 21.6% | 34.6% | 463 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6237 мг | 20 мг | 3.1% | 5% | 3207 г |
| Ниацин | 0.379 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.47 мг | 2500 мг | 10.4% | 16.6% | 960 г |
| Кальций, Ca | 28.67 мг | 1000 мг | 2.9% | 4.6% | 3488 г |
| Кремний, Si | 19.806 мг | 30 мг | 66% | 105.6% | 151 г |
| Магний, Mg | 21.17 мг | 400 мг | 5.3% | 8.5% | 1889 г |
| Натрий, Na | 37.39 мг | 1300 мг | 2.9% | 4.6% | 3477 г |
| Сера, S | 27.64 мг | 1000 мг | 2.8% | 4.5% | 3618 г |
| Фосфор, P | 40.3 мг | 800 мг | 5% | 8% | 1985 г |
| Хлор, Cl | 23.59 мг | 2300 мг | 1% | 1.6% | 9750 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 271.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 116.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.712 мг | 18 мг | 4% | 6.4% | 2528 г |
| Йод, I | 2.04 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2.2% | 7353 г |
| Кобальт, Co | 1.893 мкг | 10 мкг | 18.9% | 30.2% | 528 г |
| Литий, Li | 0.874 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2387 мг | 2 мг | 11.9% | 19% | 838 г |
| Медь, Cu | 74.61 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 12% | 1340 г |
| Молибден, Mo | 5.825 мкг | 70 мкг | 8.3% | 13.3% | 1202 г |
| Никель, Ni | 5.68 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.447 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.3% | 12304 г |
| Стронций, Sr | 1.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.44 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 25907 г |
| Хром, Cr | 2.18 мкг | 50 мкг | 4.4% | 7% | 2294 г |
| Цинк, Zn | 0.4345 мг | 12 мг | 3.6% | 5.8% | 2762 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.073 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.194 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.071 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.435 г | ~ | |||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.127 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.32 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 13.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.495 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.386 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.073 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.962 г | min 16.8 г | 11.7% | 18.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.904 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.409 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.372 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат весенний составляет 62,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».