Мой здоровый рацион

Рецепт Смородина под снегом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Смородина под снегом

Тесто Слоёное Дрожжевое [Слата] 250 г
Смородина черная 145 г
Слива (садовая) 90 г
Сахар песок 45 г
Белок [Grovo] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Смородина под снегом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.4 ккал 1684 ккал 11.4% 6% 880 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 3.5% 1490 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 5.6% 933 г
Углеводы 28.5 г 219 г 13% 6.8% 768 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.2% 1250 г
Вода 57.8 г 2273 г 2.5% 1.3% 3933 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.5 мкг 900 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.5% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 0.6% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 0.5% 10000 г
Витамин В4, холин 3.69 мг 500 мг 0.7% 0.4% 13550 г
Витамин В5, пантотеновая 0.135 мг 5 мг 2.7% 1.4% 3704 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 1.3% 4082 г
Витамин В9, фолаты 1.623 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 24646 г
Витамин C, аскорбиновая 56.42 мг 90 мг 62.7% 32.8% 160 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.293 мг 15 мг 2% 1% 5119 г
Витамин Н, биотин 0.657 мкг 50 мкг 1.3% 0.7% 7610 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.5% 10909 г
Витамин РР, НЭ 0.2283 мг 20 мг 1.1% 0.6% 8760 г
Ниацин 0.184 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.35 мг 2500 мг 5.3% 2.8% 1889 г
Кальций, Ca 13.5 мг 1000 мг 1.4% 0.7% 7407 г
Кремний, Si 17.341 мг 30 мг 57.8% 30.2% 173 г
Магний, Mg 10.01 мг 400 мг 2.5% 1.3% 3996 г
Натрий, Na 11.9 мг 1300 мг 0.9% 0.5% 10924 г
Сера, S 1.57 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 63694 г
Фосфор, P 12.4 мг 800 мг 1.6% 0.8% 6452 г
Хлор, Cl 4 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 57500 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 191.5 мкг ~
Бор, B 21.7 мкг ~
Ванадий, V 1.2 мкг ~
Железо, Fe 0.466 мг 18 мг 2.6% 1.4% 3863 г
Йод, I 0.95 мкг 150 мкг 0.6% 0.3% 15789 г
Кобальт, Co 1.264 мкг 10 мкг 12.6% 6.6% 791 г
Литий, Li 0.246 мкг ~
Марганец, Mn 0.0679 мг 2 мг 3.4% 1.8% 2946 г
Медь, Cu 50.34 мкг 1000 мкг 5% 2.6% 1986 г
Молибден, Mo 7.925 мкг 70 мкг 11.3% 5.9% 883 г
Никель, Ni 2.985 мкг ~
Рубидий, Rb 9.1 мкг ~
Селен, Se 0.32 мкг 55 мкг 0.6% 0.3% 17188 г
Стронций, Sr 3.94 мкг ~
Фтор, F 4.99 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 80160 г
Хром, Cr 0.9 мкг 50 мкг 1.8% 0.9% 5556 г
Цинк, Zn 0.0525 мг 12 мг 0.4% 0.2% 22857 г
Цирконий, Zr 2.74 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.181 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 1.4 г ~

Энергетическая ценность Смородина под снегом составляет 191,4 кКал.

  • Порция = 133 гр (254.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».