| Масло Сливочное 72,5% [Простоквашино] | 20 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 107 г |
| Баклажан (Мытьё, нарезка) | 99 г |
| Патиссон (Мытьё, нарезка) | 281 г |
| Капуста белокочанная | 264 г |
| Соус Острый [Буздякский] | 30 г |
| Вода | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.6 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3465 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.7% | 5429 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 8% | 2545 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 5.3% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 20.6% | 1000 г |
| Вода | 87.2 г | 2273 г | 3.8% | 7.8% | 2607 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.8 мкг | 900 мкг | 0.6% | 1.2% | 15517 г |
| бета Каротин | 0.076 мг | 5 мг | 1.5% | 3.1% | 6579 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 4.9% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 5.8% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 8.63 мг | 500 мг | 1.7% | 3.5% | 5794 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.093 мг | 5 мг | 1.9% | 3.9% | 5376 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 12.1% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.656 мкг | 400 мкг | 5.9% | 12.1% | 1691 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.04 мг | 90 мг | 35.6% | 73.3% | 281 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.131 мг | 15 мг | 0.9% | 1.9% | 11450 г |
| Витамин Н, биотин | 0.148 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.6% | 33784 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.7 мкг | 120 мкг | 24.8% | 51% | 404 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6119 мг | 20 мг | 3.1% | 6.4% | 3269 г |
| Ниацин | 0.369 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.96 мг | 2500 мг | 9.9% | 20.4% | 1008 г |
| Кальций, Ca | 30.28 мг | 1000 мг | 3% | 6.2% | 3303 г |
| Кремний, Si | 35.482 мг | 30 мг | 118.3% | 243.4% | 85 г |
| Магний, Mg | 19.54 мг | 400 мг | 4.9% | 10.1% | 2047 г |
| Натрий, Na | 11.84 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.9% | 10980 г |
| Сера, S | 30.18 мг | 1000 мг | 3% | 6.2% | 3313 г |
| Фосфор, P | 29.3 мг | 800 мг | 3.7% | 7.6% | 2730 г |
| Хлор, Cl | 24.04 мг | 2300 мг | 1% | 2.1% | 9567 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 380.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 124.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.55 мг | 18 мг | 3.1% | 6.4% | 3273 г |
| Йод, I | 1.83 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.5% | 8197 г |
| Кобальт, Co | 2.371 мкг | 10 мкг | 23.7% | 48.8% | 422 г |
| Литий, Li | 9.35 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.187 мг | 2 мг | 9.4% | 19.3% | 1070 г |
| Медь, Cu | 98.63 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 20.4% | 1014 г |
| Молибден, Mo | 5.375 мкг | 70 мкг | 7.7% | 15.8% | 1302 г |
| Никель, Ni | 6.429 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.304 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.2% | 18092 г |
| Фтор, F | 31.03 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.6% | 12891 г |
| Хром, Cr | 2.23 мкг | 50 мкг | 4.5% | 9.3% | 2242 г |
| Цинк, Zn | 0.426 мг | 12 мг | 3.6% | 7.4% | 2817 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.175 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.227 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.519 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.097 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.16 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 22.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.733 мг | ~ |
Энергетическая ценность Рагу(патисон,баклажан,лук,капуста,72%,кетчуп) составляет 48,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».