Мой здоровый рацион

Рецепт Шарлотка Раина 100 гр сахара. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шарлотка Раина 100 гр сахара

Яблоко (Запекание) 340 г
Сахар песок 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 150 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 15 г
Манная крупа (Запекание) 10 г
Яйцо куриное (Запекание) 203 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка Раина 100 гр сахара".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 211.6 ккал 1684 ккал 12.6% 6% 796 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 3.9% 1226 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 4.5% 1037 г
Углеводы 34.4 г 219 г 15.7% 7.4% 637 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 4% 1176 г
Вода 55.6 г 2273 г 2.4% 1.1% 4088 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.4 мкг 900 мкг 9.5% 4.5% 1054 г
Ретинол 0.086 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.4% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 1.8% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 3.9% 1224 г
Витамин В4, холин 80.99 мг 500 мг 16.2% 7.7% 617 г
Витамин В5, пантотеновая 0.471 мг 5 мг 9.4% 4.4% 1062 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 2.3% 2083 г
Витамин В9, фолаты 5.357 мкг 400 мкг 1.3% 0.6% 7467 г
Витамин В12, кобаламин 0.147 мкг 3 мкг 4.9% 2.3% 2041 г
Витамин C, аскорбиновая 1.97 мг 90 мг 2.2% 1% 4569 г
Витамин D, кальциферол 0.628 мкг 10 мкг 6.3% 3% 1592 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.614 мг 15 мг 4.1% 1.9% 2443 г
Витамин Н, биотин 6.258 мкг 50 мкг 12.5% 5.9% 799 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.5% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.7483 мг 20 мг 8.7% 4.1% 1144 г
Ниацин 0.452 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.65 мг 2500 мг 7.4% 3.5% 1347 г
Кальций, Ca 28.64 мг 1000 мг 2.9% 1.4% 3492 г
Кремний, Si 1.766 мг 30 мг 5.9% 2.8% 1699 г
Магний, Mg 10.98 мг 400 мг 2.7% 1.3% 3643 г
Натрий, Na 51.79 мг 1300 мг 4% 1.9% 2510 г
Сера, S 67.75 мг 1000 мг 6.8% 3.2% 1476 г
Фосфор, P 80.8 мг 800 мг 10.1% 4.8% 990 г
Хлор, Cl 51.24 мг 2300 мг 2.2% 1% 4489 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 273.7 мкг ~
Бор, B 112.4 мкг ~
Ванадий, V 21.91 мкг ~
Железо, Fe 1.983 мг 18 мг 11% 5.2% 908 г
Йод, I 5.9 мкг 150 мкг 3.9% 1.8% 2542 г
Кобальт, Co 4.055 мкг 10 мкг 40.6% 19.2% 247 г
Литий, Li 0.339 мкг ~
Марганец, Mn 0.1536 мг 2 мг 7.7% 3.6% 1302 г
Медь, Cu 95.64 мкг 1000 мкг 9.6% 4.5% 1046 г
Молибден, Mo 7.074 мкг 70 мкг 10.1% 4.8% 990 г
Никель, Ni 7.823 мкг ~
Олово, Sn 1.13 мкг ~
Рубидий, Rb 26.7 мкг ~
Селен, Se 9.707 мкг 55 мкг 17.6% 8.3% 567 г
Стронций, Sr 1.44 мкг ~
Титан, Ti 2.42 мкг ~
Фтор, F 24.5 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16327 г
Хром, Cr 3.34 мкг 50 мкг 6.7% 3.2% 1497 г
Цинк, Zn 0.5528 мг 12 мг 4.6% 2.2% 2171 г
Цирконий, Zr 1.27 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.497 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 0.245 г ~
Валин 0.24 г ~
Гистидин* 0.107 г ~
Изолейцин 0.19 г ~
Лейцин 0.34 г ~
Лизин 0.278 г ~
Метионин 0.128 г ~
Метионин + Цистеин 0.223 г ~
Треонин 0.19 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.204 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.355 г ~
Заменимые аминокислоты 0.102 г ~
Аланин 0.223 г ~
Аспарагиновая кислота 0.407 г ~
Глицин 0.136 г ~
Глутаминовая кислота 0.59 г ~
Пролин 0.14 г ~
Серин 0.29 г ~
Тирозин 0.149 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 158.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.081 г ~
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.041 г ~
12:0 Лауриновая 0.053 г ~
14:0 Миристиновая 0.182 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.138 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.422 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.927 г min 16.8 г 11.5% 5.4%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.177 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.697 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.395 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.342 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Шарлотка Раина 100 гр сахара составляет 211,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».