| Бульон говяжий | 5000 г |
| Картофель (Варка без слива) | 836 г |
| Рисовая Крупа Пропаренная Золотистая [Агро-Альянс] | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 137 г |
| Морковь (Пассерование) | 97 г |
| Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] | 25 г |
| Огурец соленый | 350 г |
| Хмели-сунели [Сырье и приправы] | 5 г |
| Укроп (Варка без слива) | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.9% | 4953 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 7.6% | 3800 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 3.2% | 9333 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 7.1% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 4.4% | 6667 г |
| Вода | 91.2 г | 2273 г | 4% | 11.8% | 2492 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.1 мкг | 900 мкг | 3.7% | 10.9% | 2719 г |
| бета Каротин | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 11.8% | 2500 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.768 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 8.5% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 13.5% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 5.41 мг | 500 мг | 1.1% | 3.2% | 9242 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 2.6% | 11111 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 12.6% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.849 мкг | 400 мкг | 0.7% | 2.1% | 14040 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.21 мг | 90 мг | 3.6% | 10.6% | 2804 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.045 мг | 15 мг | 0.3% | 0.9% | 33333 г |
| Витамин Н, биотин | 0.043 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 116279 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 2.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9403 мг | 20 мг | 4.7% | 13.8% | 2127 г |
| Ниацин | 0.191 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.13 мг | 2500 мг | 9.2% | 27.1% | 1082 г |
| Кальций, Ca | 11.59 мг | 1000 мг | 1.2% | 3.5% | 8628 г |
| Кремний, Si | 6.89 мг | 30 мг | 23% | 67.6% | 435 г |
| Магний, Mg | 10.36 мг | 400 мг | 2.6% | 7.6% | 3861 г |
| Натрий, Na | 272.54 мг | 1300 мг | 21% | 61.8% | 477 г |
| Сера, S | 21.15 мг | 1000 мг | 2.1% | 6.2% | 4728 г |
| Фосфор, P | 35.2 мг | 800 мг | 4.4% | 12.9% | 2273 г |
| Хлор, Cl | 100.82 мг | 2300 мг | 4.4% | 12.9% | 2281 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 123.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.396 мг | 18 мг | 2.2% | 6.5% | 4545 г |
| Йод, I | 0.75 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.5% | 20000 г |
| Кобальт, Co | 0.818 мкг | 10 мкг | 8.2% | 24.1% | 1222 г |
| Литий, Li | 9.982 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0345 мг | 2 мг | 1.7% | 5% | 5797 г |
| Медь, Cu | 60.61 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 17.9% | 1650 г |
| Молибден, Mo | 1.492 мкг | 70 мкг | 2.1% | 6.2% | 4692 г |
| Никель, Ni | 0.811 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.981 мкг | 55 мкг | 1.8% | 5.3% | 5607 г |
| Стронций, Sr | 1.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.35 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 74766 г |
| Хром, Cr | 1.44 мкг | 50 мкг | 2.9% | 8.5% | 3472 г |
| Цинк, Zn | 0.2067 мг | 12 мг | 1.7% | 5% | 5806 г |
| Цирконий, Zr | 0.39 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.937 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.173 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.054 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.014 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Рассольник составляет 34 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».