Мой здоровый рацион

Рецепт Тыква тушёная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыква тушёная

Тыква (Тушение) 500 г
Чеснок (Тушение) 15 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыква тушёная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51 ккал 1684 ккал 3% 5.9% 3302 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 2.7% 6909 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 10.8% 1806 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 4.3% 4563 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 19.6% 1000 г
Вода 87.1 г 2273 г 3.8% 7.5% 2610 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 232.5 мкг 900 мкг 25.8% 50.6% 387 г
бета Каротин 1.395 мг 5 мг 27.9% 54.7% 358 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 4.9% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 5.7% 3462 г
Витамин В4, холин 8.28 мг 500 мг 1.7% 3.3% 6039 г
Витамин В5, пантотеновая 0.351 мг 5 мг 7% 13.7% 1425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 10.6% 1869 г
Витамин В9, фолаты 6.2 мкг 400 мкг 1.6% 3.1% 6452 г
Витамин C, аскорбиновая 3.15 мг 90 мг 3.5% 6.9% 2857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.7 мг 15 мг 11.3% 22.2% 882 г
Витамин Н, биотин 0.38 мкг 50 мкг 0.8% 1.6% 13158 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 2% 10000 г
Витамин РР, НЭ 0.6664 мг 20 мг 3.3% 6.5% 3001 г
Ниацин 0.456 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.62 мг 2500 мг 7.6% 14.9% 1312 г
Кальций, Ca 28.58 мг 1000 мг 2.9% 5.7% 3499 г
Кремний, Si 27.069 мг 30 мг 90.2% 176.9% 111 г
Магний, Mg 13.41 мг 400 мг 3.4% 6.7% 2983 г
Натрий, Na 4.24 мг 1300 мг 0.3% 0.6% 30660 г
Сера, S 18.91 мг 1000 мг 1.9% 3.7% 5288 г
Фосфор, P 24 мг 800 мг 3% 5.9% 3333 г
Хлор, Cl 18.71 мг 2300 мг 0.8% 1.6% 12293 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58 мкг ~
Бор, B 15.1 мкг ~
Ванадий, V 81.02 мкг ~
Железо, Fe 0.392 мг 18 мг 2.2% 4.3% 4592 г
Йод, I 0.58 мкг 150 мкг 0.4% 0.8% 25862 г
Кобальт, Co 1.118 мкг 10 мкг 11.2% 22% 894 г
Литий, Li 0.081 мкг ~
Марганец, Mn 0.0579 мг 2 мг 2.9% 5.7% 3454 г
Медь, Cu 168.47 мкг 1000 мкг 16.8% 32.9% 594 г
Молибден, Mo 4.826 мкг 70 мкг 6.9% 13.5% 1450 г
Никель, Ni 4.509 мкг ~
Рубидий, Rb 63.7 мкг ~
Селен, Se 0.574 мкг 55 мкг 1% 2% 9582 г
Фтор, F 77.62 мкг 4000 мкг 1.9% 3.7% 5153 г
Хром, Cr 2.88 мкг 50 мкг 5.8% 11.4% 1736 г
Цинк, Zn 0.248 мг 12 мг 2.1% 4.1% 4839 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.902 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.6 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 75.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.186 г ~
18:0 Стеариновая 0.123 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.714 г min 16.8 г 4.3% 8.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.711 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.95 г от 11.2 до 20.6 г 17.4% 34.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.794 г ~

Энергетическая ценность Тыква тушёная составляет 51 кКал.

  • Порция = 156 гр (79.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».