| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 1350 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 250 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 540 г |
| Сметана 15% жирности | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Хмели-сунели [Сырье и приправы] | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.6 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1725 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 20.1% | 510 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 6.5% | 1600 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.7% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.1% | 2000 г |
| Вода | 78.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2907 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.1 мкг | 900 мкг | 2.1% | 2.2% | 4712 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 4% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 7.5% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 58.71 мг | 500 мг | 11.7% | 12% | 852 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.246 мг | 5 мг | 24.9% | 25.5% | 401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.441 мг | 2 мг | 22.1% | 22.6% | 454 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.189 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.8% | 5564 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.196 мкг | 3 мкг | 6.5% | 6.7% | 1531 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.98 мг | 90 мг | 1.1% | 1.1% | 9184 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.031 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 32258 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.403 мг | 15 мг | 2.7% | 2.8% | 3722 г |
| Витамин Н, биотин | 3.936 мкг | 50 мкг | 7.9% | 8.1% | 1270 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4888 мг | 20 мг | 27.4% | 28.1% | 364 г |
| Ниацин | 7.366 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 306.73 мг | 2500 мг | 12.3% | 12.6% | 815 г |
| Кальций, Ca | 20.77 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.2% | 4815 г |
| Кремний, Si | 1.108 мг | 30 мг | 3.7% | 3.8% | 2708 г |
| Магний, Mg | 56.22 мг | 400 мг | 14.1% | 14.4% | 711 г |
| Натрий, Na | 110.45 мг | 1300 мг | 8.5% | 8.7% | 1177 г |
| Сера, S | 144.6 мг | 1000 мг | 14.5% | 14.9% | 692 г |
| Фосфор, P | 134.9 мг | 800 мг | 16.9% | 17.3% | 593 г |
| Хлор, Cl | 168.44 мг | 2300 мг | 7.3% | 7.5% | 1365 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 131 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.998 мг | 18 мг | 5.5% | 5.6% | 1804 г |
| Йод, I | 7.42 мкг | 150 мкг | 4.9% | 5% | 2022 г |
| Кобальт, Co | 9.276 мкг | 10 мкг | 92.8% | 95.1% | 108 г |
| Литий, Li | 0.159 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 3.3% | 3125 г |
| Медь, Cu | 177.29 мкг | 1000 мкг | 17.7% | 18.1% | 564 г |
| Молибден, Mo | 7.756 мкг | 70 мкг | 11.1% | 11.4% | 903 г |
| Никель, Ni | 0.307 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.77 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.416 мкг | 55 мкг | 29.8% | 30.5% | 335 г |
| Стронций, Sr | 5.66 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 82.46 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 2.2% | 4851 г |
| Хром, Cr | 17.33 мкг | 50 мкг | 34.7% | 35.6% | 289 г |
| Цинк, Zn | 0.9664 мг | 12 мг | 8.1% | 8.3% | 1242 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.135 г | ~ | |||
| Валин | 0.801 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.812 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.698 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.221 г | ~ | |||
| Лизин | 1.627 г | ~ | |||
| Метионин | 0.277 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.536 г | ~ | |||
| Треонин | 0.686 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.235 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.655 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.211 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аланин | 0.804 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.198 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.129 г | ~ | |||
| Глицин | 0.569 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.762 г | ~ | |||
| Пролин | 0.623 г | ~ | |||
| Серин | 0.623 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.556 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.265 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.43 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.26 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.057 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.057 г | min 16.8 г | 6.3% | 6.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.365 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.326 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.237 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица с грибами составляет 97,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».