Мой здоровый рацион

Рецепт Борщ с помидорами и свежей капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Борщ с помидорами и свежей капустой

Вода 300 г
Голова свиная (Варка без слива) 400 г
Картофель (Варка без слива) 600 г
Капуста белокочанная 250 г
Помидоры (томаты), грунтовые 500 г
Перец красный сладкий (Варка без слива) 60 г
Морковь, красная (Варка без слива) 70 г
Лук репчатый 100 г
Фасоль белая, спелые семена, вареные, с солью 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ с помидорами и свежей капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.9 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2444 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 8.9% 1652 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 6.2% 2333 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 4.8% 3000 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 8.7% 1667 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 5.5% 2643 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101 мкг 900 мкг 11.2% 16.3% 891 г
бета Каротин 0.594 мг 5 мг 11.9% 17.3% 842 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 8% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 6% 2432 г
Витамин В4, холин 15.54 мг 500 мг 3.1% 4.5% 3218 г
Витамин В5, пантотеновая 0.302 мг 5 мг 6% 8.7% 1656 г
Витамин В6, пиридоксин 0.226 мг 2 мг 11.3% 16.4% 885 г
Витамин В9, фолаты 17.099 мкг 400 мкг 4.3% 6.2% 2339 г
Витамин В12, кобаламин 0.365 мкг 3 мкг 12.2% 17.7% 822 г
Витамин C, аскорбиновая 16.93 мг 90 мг 18.8% 27.3% 532 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.331 мг 15 мг 2.2% 3.2% 4532 г
Витамин Н, биотин 0.91 мкг 50 мкг 1.8% 2.6% 5495 г
Витамин К, филлохинон 10.9 мкг 120 мкг 9.1% 13.2% 1101 г
Витамин РР, НЭ 2.3923 мг 20 мг 12% 17.4% 836 г
Макроэлементы
Калий, K 327.59 мг 2500 мг 13.1% 19% 763 г
Кальций, Ca 16.97 мг 1000 мг 1.7% 2.5% 5893 г
Магний, Mg 24.83 мг 400 мг 6.2% 9% 1611 г
Натрий, Na 28.79 мг 1300 мг 2.2% 3.2% 4515 г
Сера, S 65.68 мг 1000 мг 6.6% 9.6% 1523 г
Фосфор, P 61.6 мг 800 мг 7.7% 11.2% 1299 г
Хлор, Cl 45.94 мг 2300 мг 2% 2.9% 5007 г
Микроэлементы
Бор, B 89.7 мкг ~
Ванадий, V 40.82 мкг ~
Железо, Fe 1.168 мг 18 мг 6.5% 9.4% 1541 г
Йод, I 3.67 мкг 150 мкг 2.4% 3.5% 4087 г
Кобальт, Co 4.671 мкг 10 мкг 46.7% 67.8% 214 г
Марганец, Mn 0.15 мг 2 мг 7.5% 10.9% 1333 г
Медь, Cu 139.04 мкг 1000 мкг 13.9% 20.2% 719 г
Молибден, Mo 7.123 мкг 70 мкг 10.2% 14.8% 983 г
Селен, Se 0.252 мкг 55 мкг 0.5% 0.7% 21825 г
Фтор, F 40.74 мкг 4000 мкг 1% 1.5% 9818 г
Хром, Cr 6.53 мкг 50 мкг 13.1% 19% 766 г
Цинк, Zn 0.8551 мг 12 мг 7.1% 10.3% 1403 г

Энергетическая ценность Борщ с помидорами и свежей капустой составляет 68,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».