| Фарш мясной с луком | 293 г |
| Лук репчатый | 143 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 381.2 ккал | 1684 ккал | 22.6% | 5.9% | 442 г |
| Белки | 31.2 г | 76 г | 41.1% | 10.8% | 244 г |
| Жиры | 26.2 г | 56 г | 46.8% | 12.3% | 214 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 0.6% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 3.4% | 769 г |
| Вода | 130.9 г | 2273 г | 5.8% | 1.5% | 1736 г |
| Органические кислоты | 38.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.5 мкг | 900 мкг | 3.8% | 1% | 2609 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 1.7% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.181 мг | 1.8 мг | 10.1% | 2.6% | 994 г |
| Витамин В4, холин | 95.38 мг | 500 мг | 19.1% | 5% | 524 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.731 мг | 5 мг | 14.6% | 3.8% | 684 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.568 мг | 2 мг | 28.4% | 7.5% | 352 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.798 мкг | 400 мкг | 4.2% | 1.1% | 2381 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.447 мкг | 3 мкг | 114.9% | 30.1% | 87 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.1 мг | 90 мг | 6.8% | 1.8% | 1475 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.188 мг | 15 мг | 21.3% | 5.6% | 471 г |
| Витамин Н, биотин | 4.515 мкг | 50 мкг | 9% | 2.4% | 1107 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.339 мг | 20 мг | 46.7% | 12.3% | 214 г |
| Ниацин | 4.134 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 607.38 мг | 2500 мг | 24.3% | 6.4% | 412 г |
| Кальций, Ca | 37.43 мг | 1000 мг | 3.7% | 1% | 2672 г |
| Кремний, Si | 2.146 мг | 30 мг | 7.2% | 1.9% | 1398 г |
| Магний, Mg | 42.08 мг | 400 мг | 10.5% | 2.8% | 951 г |
| Натрий, Na | 109.14 мг | 1300 мг | 8.4% | 2.2% | 1191 г |
| Сера, S | 406 мг | 1000 мг | 40.6% | 10.7% | 246 г |
| Фосфор, P | 350.5 мг | 800 мг | 43.8% | 11.5% | 228 г |
| Хлор, Cl | 698.29 мг | 2300 мг | 30.4% | 8% | 329 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 224.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 107.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.645 мг | 18 мг | 25.8% | 6.8% | 388 г |
| Йод, I | 13.15 мкг | 150 мкг | 8.8% | 2.3% | 1141 г |
| Кобальт, Co | 14.081 мкг | 10 мкг | 140.8% | 36.9% | 71 г |
| Марганец, Mn | 0.1872 мг | 2 мг | 9.4% | 2.5% | 1068 г |
| Медь, Cu | 340.99 мкг | 1000 мкг | 34.1% | 8.9% | 293 г |
| Молибден, Mo | 19.821 мкг | 70 мкг | 28.3% | 7.4% | 353 г |
| Никель, Ni | 15.395 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 121.42 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 254.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.271 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.1% | 20295 г |
| Титан, Ti | 0.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 117.83 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 0.8% | 3395 г |
| Хром, Cr | 14.2 мкг | 50 мкг | 28.4% | 7.5% | 352 г |
| Цинк, Zn | 5.6626 мг | 12 мг | 47.2% | 12.4% | 212 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.731 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.279 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.093 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 10% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.882 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.182 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.121 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.7 г | min 16.8 г | 4.2% | 1.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.697 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.912 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.1% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.759 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш жареный 20.09.21 составляет 381,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».