| Фасоль кидни красная, зрелая, вареная с солью | 300 г |
| Чеснок | 10 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Вода | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.8 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1213 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 7.2% | 1000 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 4.3% | 1697 г |
| Углеводы | 14.1 г | 219 г | 6.4% | 4.6% | 1553 г |
| Углеводы (общие) | 19.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.4 г | 20 г | 32% | 23.1% | 313 г |
| Вода | 67.7 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3357 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.139 мг | 1.5 мг | 9.3% | 6.7% | 1079 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 2.1% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 26.81 мг | 500 мг | 5.4% | 3.9% | 1865 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.206 мг | 5 мг | 4.1% | 3% | 2427 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 4.3% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 111.514 мкг | 400 мкг | 27.9% | 20.1% | 359 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.31 мг | 90 мг | 1.5% | 1.1% | 6870 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.38 мг | 15 мг | 2.5% | 1.8% | 3947 г |
| Витамин К, филлохинон | 9 мкг | 120 мкг | 7.5% | 5.4% | 1333 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5754 мг | 20 мг | 2.9% | 2.1% | 3476 г |
| Ниацин | 0.034 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 352.89 мг | 2500 мг | 14.1% | 10.2% | 708 г |
| Кальций, Ca | 29.56 мг | 1000 мг | 3% | 2.2% | 3383 г |
| Кремний, Si | 0.073 мг | 30 мг | 0.2% | 0.1% | 41096 г |
| Магний, Mg | 39.51 мг | 400 мг | 9.9% | 7.1% | 1012 г |
| Натрий, Na | 204.62 мг | 1300 мг | 15.7% | 11.3% | 635 г |
| Сера, S | 76.22 мг | 1000 мг | 7.6% | 5.5% | 1312 г |
| Фосфор, P | 124.6 мг | 800 мг | 15.6% | 11.2% | 642 г |
| Хлор, Cl | 0.98 мг | 2300 мг | 234694 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 13 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.574 мг | 18 мг | 14.3% | 10.3% | 699 г |
| Йод, I | 0.26 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 57692 г |
| Кобальт, Co | 0.257 мкг | 10 мкг | 2.6% | 1.9% | 3891 г |
| Литий, Li | 0.086 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4321 мг | 2 мг | 21.6% | 15.6% | 463 г |
| Медь, Cu | 211.19 мкг | 1000 мкг | 21.1% | 15.2% | 474 г |
| Молибден, Mo | 0.863 мкг | 70 мкг | 1.2% | 0.9% | 8111 г |
| Никель, Ni | 0.486 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.434 мкг | 55 мкг | 2.6% | 1.9% | 3835 г |
| Фтор, F | 8.8 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Хром, Cr | 1.14 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.7% | 4386 г |
| Цинк, Zn | 0.9464 мг | 12 мг | 7.9% | 5.7% | 1268 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.743 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.46 г | ~ | |||
| Валин | 0.389 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.207 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.328 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.594 г | ~ | |||
| Лизин | 0.51 г | ~ | |||
| Метионин | 0.111 г | ~ | |||
| Треонин | 0.313 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.402 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.312 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.899 г | ~ | |||
| Глицин | 0.291 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.134 г | ~ | |||
| Пролин | 0.315 г | ~ | |||
| Серин | 0.405 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.209 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.857 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.423 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.078 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.945 г | min 16.8 г | 11.6% | 8.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.888 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.613 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.435 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.144 г | ~ |
Энергетическая ценность Хумус из фасоли составляет 138,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».