Мой здоровый рацион

Рецепт Запеченый стейк с обощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеченый стейк с обощами

Куриная грудка (филе) (Запекание) 200 г
Кабачок (Запекание) 50 г
Перец сладкий красный (Запекание) 70 г
Баклажан (Запекание) 60 г
Оливковое масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая 0.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Перец черный, молотый или горошек 1 dash
Карри 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеченый стейк с обощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.7 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1232 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 14.9% 494 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 9.1% 800 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1% 7065 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.7% 2000 г
Вода 72.4 г 2273 г 3.2% 2.3% 3140 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.9 мкг 900 мкг 8.9% 6.5% 1126 г
альфа Каротин 0.004 мкг ~
бета Каротин 0.439 мг 5 мг 8.8% 6.4% 1139 г
бета Криптоксантин 0.008 мкг ~
Ликопин 0.007 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.152 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 3.2% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 2.8% 2647 г
Витамин В4, холин 54.82 мг 500 мг 11% 8% 912 г
Витамин В5, пантотеновая 1.019 мг 5 мг 20.4% 14.9% 491 г
Витамин В6, пиридоксин 0.577 мг 2 мг 28.9% 21.1% 347 г
Витамин В9, фолаты 8.634 мкг 400 мкг 2.2% 1.6% 4633 г
Витамин В12, кобаламин 0.131 мкг 3 мкг 4.4% 3.2% 2290 г
Витамин C, аскорбиновая 24.82 мг 90 мг 27.6% 20.2% 363 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.205 мг 15 мг 8% 5.9% 1245 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.081 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 61728 г
Витамин К, филлохинон 5.7 мкг 120 мкг 4.8% 3.5% 2105 г
Витамин РР, НЭ 5.1417 мг 20 мг 25.7% 18.8% 389 г
Ниацин 7.076 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 293.4 мг 2500 мг 11.7% 8.6% 852 г
Кальций, Ca 14.68 мг 1000 мг 1.5% 1.1% 6812 г
Кремний, Si 13.799 мг 30 мг 46% 33.7% 217 г
Магний, Mg 59.3 мг 400 мг 14.8% 10.8% 675 г
Натрий, Na 361.68 мг 1300 мг 27.8% 20.3% 359 г
Сера, S 146.44 мг 1000 мг 14.6% 10.7% 683 г
Фосфор, P 114.3 мг 800 мг 14.3% 10.5% 700 г
Хлор, Cl 557.79 мг 2300 мг 24.3% 17.8% 412 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 151.1 мкг ~
Бор, B 23.1 мкг ~
Ванадий, V 1.2 мкг ~
Железо, Fe 1.185 мг 18 мг 6.6% 4.8% 1519 г
Йод, I 2.55 мкг 150 мкг 1.7% 1.2% 5882 г
Кобальт, Co 6.774 мкг 10 мкг 67.7% 49.5% 148 г
Литий, Li 29.252 мкг ~
Марганец, Mn 0.1039 мг 2 мг 5.2% 3.8% 1925 г
Медь, Cu 106.69 мкг 1000 мкг 10.7% 7.8% 937 г
Молибден, Mo 10.873 мкг 70 мкг 15.5% 11.3% 644 г
Никель, Ni 1.235 мкг ~
Рубидий, Rb 7.7 мкг ~
Селен, Se 10.935 мкг 55 мкг 19.9% 14.6% 503 г
Фтор, F 85.36 мкг 4000 мкг 2.1% 1.5% 4686 г
Хром, Cr 17.01 мкг 50 мкг 34% 24.9% 294 г
Цинк, Zn 1.0272 мг 12 мг 8.6% 6.3% 1168 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.194 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.15 г ~
Аргинин* 1.235 г ~
Валин 0.895 г ~
Гистидин* 0.892 г ~
Изолейцин 0.779 г ~
Лейцин 1.347 г ~
Лизин 1.794 г ~
Метионин 0.306 г ~
Метионин + Цистеин 0.591 г ~
Треонин 0.763 г ~
Триптофан 0.259 г ~
Фенилаланин 0.731 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.352 г ~
Заменимые аминокислоты 0.151 г ~
Аланин 0.884 г ~
Аспарагиновая кислота 1.333 г ~
Гидроксипролин 0.14 г ~
Глицин 0.626 г ~
Глутаминовая кислота 1.933 г ~
Пролин 0.688 г ~
Серин 0.686 г ~
Тирозин 0.62 г ~
Цистеин 0.291 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 12.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.22 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.031 мг ~
бета Ситостерол 5.686 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.202 г ~
20:0 Арахиновая 0.055 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.246 г min 16.8 г 25.3% 18.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.168 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.078 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.888 г от 11.2 до 20.6 г 7.9% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.81 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Запеченый стейк с обощами составляет 136,7 кКал.

  • Порция = 299 гр (408.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».