| Свинина, лопаточная часть корейки без кости, постное мясо, запеченное | 416 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 293.2 ккал | 1684 ккал | 17.4% | 5.9% | 574 г |
| Белки | 41.1 г | 76 г | 54.1% | 18.5% | 185 г |
| Жиры | 14.2 г | 56 г | 25.4% | 8.7% | 394 г |
| Вода | 43.9 г | 2273 г | 1.9% | 0.6% | 5178 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.5 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.927 мг | 1.5 мг | 61.8% | 21.1% | 162 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.407 мг | 1.8 мг | 22.6% | 7.7% | 442 г |
| Витамин В4, холин | 141.36 мг | 500 мг | 28.3% | 9.7% | 354 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.238 мг | 5 мг | 44.8% | 15.3% | 223 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.737 мг | 2 мг | 36.9% | 12.6% | 271 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.267 мкг | 3 мкг | 42.2% | 14.4% | 237 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.746 мкг | 10 мкг | 7.5% | 2.6% | 1340 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.746 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.92 мг | 15 мг | 12.8% | 4.4% | 781 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.4512 мг | 20 мг | 57.3% | 19.5% | 175 г |
| Бетаин | 5.517 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 681.41 мг | 2500 мг | 27.3% | 9.3% | 367 г |
| Кальций, Ca | 16.4 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.5% | 6098 г |
| Магний, Mg | 35.78 мг | 400 мг | 8.9% | 3% | 1118 г |
| Натрий, Na | 101.39 мг | 1300 мг | 7.8% | 2.7% | 1282 г |
| Сера, S | 411.23 мг | 1000 мг | 41.1% | 14% | 243 г |
| Фосфор, P | 413.1 мг | 800 мг | 51.6% | 17.6% | 194 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.372 мг | 18 мг | 7.6% | 2.6% | 1312 г |
| Марганец, Mn | 0.0239 мг | 2 мг | 1.2% | 0.4% | 8368 г |
| Медь, Cu | 116.3 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 4% | 860 г |
| Селен, Se | 67.991 мкг | 55 мкг | 123.6% | 42.2% | 81 г |
| Цинк, Zn | 3.7276 мг | 12 мг | 31.1% | 10.6% | 322 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.65 г | ~ | |||
| Валин | 2.08 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.673 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.947 г | ~ | |||
| Лейцин | 3.385 г | ~ | |||
| Лизин | 3.658 г | ~ | |||
| Метионин | 1.127 г | ~ | |||
| Треонин | 1.809 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.489 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.709 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.356 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.847 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.143 г | ~ | |||
| Глицин | 1.859 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 6.283 г | ~ | |||
| Пролин | 1.663 г | ~ | |||
| Серин | 1.718 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.63 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.464 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 76.6% | 26.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 113.32 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.168 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.009 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.134 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.583 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.408 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.42 г | min 16.8 г | 32.3% | 11% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.246 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.099 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 4.175 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.073 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.889 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.7% | 11.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.505 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.358 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.052 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.057 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.078 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.075 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.075 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина 16 составляет 293,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».