Рецепт Грибной суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грибной суп

Бульон грибной 695 г
Маслята (Варка без слива) 690 г
Лук репчатый 93 г
Помидор (томат), грунтовый 400 г
Макароны 100 г
Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибной суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.1 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3113 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 6.7% 2815 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 7% 2667 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 5.9% 3174 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 11.1% 1667 г
Вода 30.5 г 2273 г 1.3% 2.4% 7452 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.7 мкг 900 мкг 4.3% 7.9% 2326 г
бета Каротин 0.248 мг 5 мг 5% 9.2% 2016 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 4.3% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 13.9% 1333 г
Витамин В4, холин 2.36 мг 500 мг 0.5% 0.9% 21186 г
Витамин В5, пантотеновая 0.079 мг 5 мг 1.6% 3% 6329 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 15.3% 1212 г
Витамин В9, фолаты 14.347 мкг 400 мкг 3.6% 6.7% 2788 г
Витамин C, аскорбиновая 10.36 мг 90 мг 11.5% 21.3% 869 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.217 мг 15 мг 1.4% 2.6% 6912 г
Витамин Н, биотин 0.41 мкг 50 мкг 0.8% 1.5% 12195 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 3.5% 5217 г
Витамин РР, НЭ 0.2375 мг 20 мг 1.2% 2.2% 8421 г
Ниацин 0.159 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.81 мг 2500 мг 5% 9.2% 1987 г
Кальций, Ca 6.54 мг 1000 мг 0.7% 1.3% 15291 г
Кремний, Si 2.716 мг 30 мг 9.1% 16.8% 1105 г
Магний, Mg 9.38 мг 400 мг 2.3% 4.3% 4264 г
Натрий, Na 2.24 мг 1300 мг 0.2% 0.4% 58036 г
Сера, S 10.35 мг 1000 мг 1% 1.8% 9662 г
Фосфор, P 22.4 мг 800 мг 2.8% 5.2% 3571 г
Хлор, Cl 18.82 мг 2300 мг 0.8% 1.5% 12221 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 177.2 мкг ~
Бор, B 47.4 мкг ~
Ванадий, V 0.3 мкг ~
Железо, Fe 0.949 мг 18 мг 5.3% 9.8% 1897 г
Йод, I 3.29 мкг 150 мкг 2.2% 4.1% 4559 г
Кобальт, Co 2.458 мкг 10 мкг 24.6% 45.5% 407 г
Литий, Li 10.062 мкг ~
Марганец, Mn 0.0697 мг 2 мг 3.5% 6.5% 2869 г
Медь, Cu 753.04 мкг 1000 мкг 75.3% 139.2% 133 г
Молибден, Mo 2.268 мкг 70 мкг 3.2% 5.9% 3086 г
Никель, Ni 5.912 мкг ~
Рубидий, Rb 144.7 мкг ~
Селен, Se 2.96 мкг 55 мкг 5.4% 10% 1858 г
Фтор, F 7.91 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 50569 г
Хром, Cr 3.19 мкг 50 мкг 6.4% 11.8% 1567 г
Цинк, Zn 6.9956 мг 12 мг 58.3% 107.8% 172 г
Цирконий, Zr 1.4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.094 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.281 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.045 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.164 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.035 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.037 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.063 г min 16.8 г 0.4% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.044 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.122 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.125 г ~

Энергетическая ценность Грибной суп составляет 54,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 54.1 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 6.9 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 30.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБНОЙ СУП

Грибной суп богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11,5 %, кобальтом - 24,6 %, медью - 75,3 %, цинком - 58,3 %

Чем полезен Грибной суп

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грибной суп, калорийность 54,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибной суп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги