Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты с сыром и брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты с сыром и брокколи

Куриная грудка (филе) (Запекание) 500 г
Брокколи, цветы, сырая 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 1 Штука
Яичный желток куриный (Запекание) 1 Штука
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 80 г
Карри 2 г
Соль поваренная пищевая 0.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты с сыром и брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196.9 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 855 г
Белки 22.8 г 76 г 30% 15.2% 333 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 10.3% 496 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.2% 24333 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 63.4 г 2273 г 2.8% 1.4% 3585 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.2 мкг 900 мкг 8.4% 4.3% 1197 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 2.3% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 4.3% 1176 г
Витамин В4, холин 100.16 мг 500 мг 20% 10.2% 499 г
Витамин В5, пантотеновая 1.382 мг 5 мг 27.6% 14% 362 г
Витамин В6, пиридоксин 0.598 мг 2 мг 29.9% 15.2% 334 г
Витамин В9, фолаты 12.987 мкг 400 мкг 3.2% 1.6% 3080 г
Витамин В12, кобаламин 0.387 мкг 3 мкг 12.9% 6.6% 775 г
Витамин C, аскорбиновая 7.62 мг 90 мг 8.5% 4.3% 1181 г
Витамин D, кальциферол 0.45 мкг 10 мкг 4.5% 2.3% 2222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.694 мг 15 мг 18% 9.1% 557 г
Витамин Н, биотин 3.166 мкг 50 мкг 6.3% 3.2% 1579 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 6.9942 мг 20 мг 35% 17.8% 286 г
Ниацин 8.145 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 277.72 мг 2500 мг 11.1% 5.6% 900 г
Кальций, Ca 147.51 мг 1000 мг 14.8% 7.5% 678 г
Магний, Mg 76.54 мг 400 мг 19.1% 9.7% 523 г
Натрий, Na 356.37 мг 1300 мг 27.4% 13.9% 365 г
Сера, S 223.79 мг 1000 мг 22.4% 11.4% 447 г
Фосфор, P 236.2 мг 800 мг 29.5% 15% 339 г
Хлор, Cl 532.38 мг 2300 мг 23.1% 11.7% 432 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.612 мг 18 мг 9% 4.6% 1117 г
Йод, I 4.19 мкг 150 мкг 2.8% 1.4% 3580 г
Кобальт, Co 8.332 мкг 10 мкг 83.3% 42.3% 120 г
Марганец, Mn 0.0515 мг 2 мг 2.6% 1.3% 3883 г
Медь, Cu 88.79 мкг 1000 мкг 8.9% 4.5% 1126 г
Молибден, Mo 9.483 мкг 70 мкг 13.5% 6.9% 738 г
Селен, Se 18.801 мкг 55 мкг 34.2% 17.4% 293 г
Фтор, F 102.11 мкг 4000 мкг 2.6% 1.3% 3917 г
Хром, Cr 19.27 мкг 50 мкг 38.5% 19.6% 259 г
Цинк, Zn 1.8597 мг 12 мг 15.5% 7.9% 645 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.314 г ~
Аргинин* 1.686 г ~
Валин 1.348 г ~
Гистидин* 1.197 г ~
Изолейцин 1.143 г ~
Лейцин 2.028 г ~
Лизин 2.449 г ~
Метионин 0.483 г ~
Метионин + Цистеин 0.878 г ~
Треонин 1.096 г ~
Триптофан 0.422 г ~
Фенилаланин 1.106 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.061 г ~
Заменимые аминокислоты 1.964 г ~
Аланин 1.236 г ~
Аспарагиновая кислота 1.918 г ~
Гидроксипролин 0.17 г ~
Глицин 0.863 г ~
Глутаминовая кислота 3.177 г ~
Пролин 1.227 г ~
Серин 1.099 г ~
Тирозин 0.967 г ~
Цистеин 0.407 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.4 г от 4.7 до 16.8 г 72.3% 36.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.87 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.693 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.05 г ~
10:0 Каприновая 0.14 г ~
12:0 Лауриновая 0.165 г ~
14:0 Миристиновая 0.443 г ~
15:0 Пентадекановая 0.051 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.694 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.546 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.144 г min 16.8 г 18.7% 9.5%
14:1 Миристолеиновая 0.063 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.218 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.621 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.606 г от 11.2 до 20.6 г 32.2% 16.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.233 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Котлеты с сыром и брокколи составляет 196,9 кКал.

  • Порция = 206 гр (405.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».