| Форель, все виды | 0 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 500 г |
| Вода | 4000 г |
| Лосось атлантический (семга) (Варка) | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 18.9 ккал | 1684 ккал | 1.1% | 5.8% | 8910 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 11.1% | 4750 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 5.8% | 9333 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 3.7% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 2.6% | 20000 г |
| Вода | 95.9 г | 2273 г | 4.2% | 22.2% | 2370 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.5 мкг | 900 мкг | 0.3% | 1.6% | 36000 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 7.4% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.019 мг | 1.8 мг | 1.1% | 5.8% | 9474 г |
| Витамин В4, холин | 4.85 мг | 500 мг | 1% | 5.3% | 10309 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.133 мг | 5 мг | 2.7% | 14.3% | 3759 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 17.5% | 3077 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.147 мкг | 400 мкг | 0.3% | 1.6% | 34874 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.215 мкг | 3 мкг | 7.2% | 38.1% | 1395 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.54 мг | 90 мг | 1.7% | 9% | 5844 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.487 мкг | 10 мкг | 4.9% | 25.9% | 2053 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.143 мг | 15 мг | 1% | 5.3% | 10490 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 1.6% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7052 мг | 20 мг | 3.5% | 18.5% | 2836 г |
| Ниацин | 0.465 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 67.44 мг | 2500 мг | 2.7% | 14.3% | 3707 г |
| Кальций, Ca | 5.54 мг | 1000 мг | 0.6% | 3.2% | 18051 г |
| Магний, Mg | 3.75 мг | 400 мг | 0.9% | 4.8% | 10667 г |
| Натрий, Na | 11.93 мг | 1300 мг | 0.9% | 4.8% | 10897 г |
| Сера, S | 16.85 мг | 1000 мг | 1.7% | 9% | 5935 г |
| Фосфор, P | 15.8 мг | 800 мг | 2% | 10.6% | 5063 г |
| Хлор, Cl | 1.17 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.5% | 196581 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.137 мг | 18 мг | 0.8% | 4.2% | 13139 г |
| Йод, I | 2.16 мкг | 150 мкг | 1.4% | 7.4% | 6944 г |
| Кобальт, Co | 1.318 мкг | 10 мкг | 13.2% | 69.8% | 759 г |
| Марганец, Mn | 0.0164 мг | 2 мг | 0.8% | 4.2% | 12195 г |
| Медь, Cu | 35.7 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 19% | 2801 г |
| Молибден, Mo | 1.461 мкг | 70 мкг | 2.1% | 11.1% | 4791 г |
| Никель, Ni | 0.19 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.497 мкг | 55 мкг | 4.5% | 23.8% | 2203 г |
| Фтор, F | 97.03 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 12.7% | 4122 г |
| Хром, Cr | 1.74 мкг | 50 мкг | 3.5% | 18.5% | 2874 г |
| Цинк, Zn | 0.0737 мг | 12 мг | 0.6% | 3.2% | 16282 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.553 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 117.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.14 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.197 г | min 16.8 г | 1.2% | 6.3% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.243 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 11.6% |
Энергетическая ценность Уха из лосося составляет 18,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».