Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковые оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковые оладьи

Кабачок (Жарка) 500 г
Яйцо куриное 100 г
Мука Пшеничная Цельнозерновая [ВкусВилл] 30 г
Псиллиум [Excess Free] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.7 ккал 1684 ккал 4.7% 6% 2140 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 6.9% 1854 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 6.6% 1931 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 5.2% 2433 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.4% 2000 г
Вода 80.1 г 2273 г 3.5% 4.4% 2838 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.1 мкг 900 мкг 6.7% 8.5% 1498 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 1% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 3.2% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 8.8% 1452 г
Витамин В4, холин 63.38 мг 500 мг 12.7% 16.1% 789 г
Витамин В5, пантотеновая 0.376 мг 5 мг 7.5% 9.5% 1330 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 7.4% 1739 г
Витамин В9, фолаты 8.129 мкг 400 мкг 2% 2.5% 4921 г
Витамин В12, кобаламин 0.112 мкг 3 мкг 3.7% 4.7% 2679 г
Витамин C, аскорбиновая 7.74 мг 90 мг 8.6% 10.9% 1163 г
Витамин D, кальциферол 0.473 мкг 10 мкг 4.7% 6% 2114 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.228 мг 15 мг 1.5% 1.9% 6579 г
Витамин Н, биотин 4.748 мкг 50 мкг 9.5% 12.1% 1053 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 4.6% 2791 г
Витамин РР, НЭ 1.3914 мг 20 мг 7% 8.9% 1437 г
Ниацин 0.57 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.43 мг 2500 мг 10.4% 13.2% 960 г
Кальций, Ca 26.99 мг 1000 мг 2.7% 3.4% 3705 г
Кремний, Si 29.355 мг 30 мг 97.9% 124.4% 102 г
Магний, Mg 11.58 мг 400 мг 2.9% 3.7% 3454 г
Натрий, Na 30.8 мг 1300 мг 2.4% 3% 4221 г
Сера, S 37.85 мг 1000 мг 3.8% 4.8% 2642 г
Фосфор, P 52.6 мг 800 мг 6.6% 8.4% 1521 г
Хлор, Cl 33.55 мг 2300 мг 1.5% 1.9% 6855 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70.5 мкг ~
Бор, B 18.8 мкг ~
Ванадий, V 6.07 мкг ~
Железо, Fe 0.916 мг 18 мг 5.1% 6.5% 1965 г
Йод, I 4.32 мкг 150 мкг 2.9% 3.7% 3472 г
Кобальт, Co 3.191 мкг 10 мкг 31.9% 40.5% 313 г
Марганец, Mn 0.1177 мг 2 мг 5.9% 7.5% 1699 г
Медь, Cu 63.16 мкг 1000 мкг 6.3% 8% 1583 г
Молибден, Mo 3.834 мкг 70 мкг 5.5% 7% 1826 г
Никель, Ni 1.076 мкг ~
Рубидий, Rb 21.7 мкг ~
Селен, Se 6.791 мкг 55 мкг 12.3% 15.6% 810 г
Фтор, F 16.13 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 24799 г
Хром, Cr 1.74 мкг 50 мкг 3.5% 4.4% 2874 г
Цинк, Zn 0.4849 мг 12 мг 4% 5.1% 2475 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.17 г ~
Валин 0.166 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.129 г ~
Лейцин 0.232 г ~
Лизин 0.194 г ~
Метионин 0.09 г ~
Метионин + Цистеин 0.155 г ~
Треонин 0.131 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.14 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.243 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.153 г ~
Аспарагиновая кислота 0.265 г ~
Глицин 0.09 г ~
Глутаминовая кислота 0.381 г ~
Пролин 0.086 г ~
Серин 0.2 г ~
Тирозин 0.103 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 10.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 122.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.441 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.189 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.069 г min 16.8 г 6.4% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.88 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.271 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.237 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые оладьи составляет 78,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов