| Шампиньоны | 103 г |
| Кабачок | 105 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.4 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1863 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 4.6% | 2375 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 14.3% | 778 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.5% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 13.3% | 833 г |
| Вода | 83.2 г | 2273 г | 3.7% | 4.1% | 2732 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.6 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.6% | 19565 г |
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.6% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 6.3% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.313 мг | 1.8 мг | 17.4% | 19.2% | 575 г |
| Витамин В4, холин | 20.73 мг | 500 мг | 4.1% | 4.5% | 2412 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.435 мг | 5 мг | 28.7% | 31.7% | 348 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 5.9% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.861 мкг | 400 мкг | 7.2% | 8% | 1386 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.065 мкг | 3 мкг | 2.2% | 2.4% | 4615 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.53 мг | 90 мг | 16.1% | 17.8% | 619 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.065 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.8% | 15385 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.916 мг | 15 мг | 19.4% | 21.5% | 514 г |
| Витамин Н, биотин | 10.696 мкг | 50 мкг | 21.4% | 23.7% | 467 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 3% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1158 мг | 20 мг | 20.6% | 22.8% | 486 г |
| Ниацин | 3.528 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 503.67 мг | 2500 мг | 20.1% | 22.2% | 496 г |
| Кальций, Ca | 12.58 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.4% | 7949 г |
| Кремний, Si | 21.892 мг | 30 мг | 73% | 80.8% | 137 г |
| Магний, Mg | 15.76 мг | 400 мг | 3.9% | 4.3% | 2538 г |
| Натрий, Na | 5.24 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.4% | 24809 г |
| Сера, S | 16.3 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.8% | 6135 г |
| Фосфор, P | 83.1 мг | 800 мг | 10.4% | 11.5% | 963 г |
| Хлор, Cl | 16.3 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.8% | 14110 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 321 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.461 мг | 18 мг | 2.6% | 2.9% | 3905 г |
| Йод, I | 11.75 мкг | 150 мкг | 7.8% | 8.6% | 1277 г |
| Кобальт, Co | 10.509 мкг | 10 мкг | 105.1% | 116.3% | 95 г |
| Литий, Li | 0.522 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1684 мг | 2 мг | 8.4% | 9.3% | 1188 г |
| Медь, Cu | 356.52 мкг | 1000 мкг | 35.7% | 39.5% | 280 г |
| Молибден, Mo | 3.684 мкг | 70 мкг | 5.3% | 5.9% | 1900 г |
| Никель, Ni | 0.731 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.082 мкг | 55 мкг | 31.1% | 34.4% | 322 г |
| Стронций, Sr | 10.95 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 37.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.05 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 33195 г |
| Хром, Cr | 9.07 мкг | 50 мкг | 18.1% | 20% | 551 г |
| Цинк, Zn | 0.3487 мг | 12 мг | 2.9% | 3.2% | 3441 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 87.2% | 96.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.658 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.431 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.265 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.602 г | min 16.8 г | 9.5% | 10.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.524 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.434 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.6% | 43.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.105 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны с кабачком составляет 90,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».