Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с морской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с морской капустой

Яйцо куриное вареное вкрутую 180 г
Морская капуста Дальневосточная 180 г
Огурец парниковый 150 г
Сметана 15% жирности 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с морской капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.6 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1595 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 6.1% 1551 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 13.7% 691 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.4% 6636 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.9% 10000 г
Вода 82.8 г 2273 г 3.6% 3.4% 2745 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.3 мкг 900 мкг 10.5% 9.9% 954 г
Ретинол 0.09 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.6% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 2.2% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 8.3% 1132 г
Витамин В4, холин 88.82 мг 500 мг 17.8% 16.9% 563 г
Витамин В5, пантотеновая 0.524 мг 5 мг 10.5% 9.9% 954 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 2.8% 3333 г
Витамин В9, фолаты 4.024 мкг 400 мкг 1% 0.9% 9940 г
Витамин В12, кобаламин 0.197 мкг 3 мкг 6.6% 6.3% 1523 г
Витамин C, аскорбиновая 1.97 мг 90 мг 2.2% 2.1% 4569 г
Витамин D, кальциферол 0.745 мкг 10 мкг 7.5% 7.1% 1342 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.246 мг 15 мг 1.6% 1.5% 6098 г
Витамин Н, биотин 7.239 мкг 50 мкг 14.5% 13.7% 691 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 3.7% 2553 г
Витамин РР, НЭ 0.8905 мг 20 мг 4.5% 4.3% 2246 г
Ниацин 0.125 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.03 мг 2500 мг 4.3% 4.1% 2314 г
Кальций, Ca 28.13 мг 1000 мг 2.8% 2.7% 3555 г
Кремний, Si 14.722 мг 30 мг 49.1% 46.5% 204 г
Магний, Mg 8.43 мг 400 мг 2.1% 2% 4745 г
Натрий, Na 49.28 мг 1300 мг 3.8% 3.6% 2638 г
Сера, S 62.51 мг 1000 мг 6.3% 6% 1600 г
Фосфор, P 76.4 мг 800 мг 9.6% 9.1% 1047 г
Хлор, Cl 63.69 мг 2300 мг 2.8% 2.7% 3611 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 120.8 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Железо, Fe 0.992 мг 18 мг 5.5% 5.2% 1815 г
Йод, I 7.26 мкг 150 мкг 4.8% 4.5% 2066 г
Кобальт, Co 3.661 мкг 10 мкг 36.6% 34.7% 273 г
Марганец, Mn 0.0319 мг 2 мг 1.6% 1.5% 6270 г
Медь, Cu 40.56 мкг 1000 мкг 4.1% 3.9% 2465 г
Молибден, Mo 2.576 мкг 70 мкг 3.7% 3.5% 2717 г
Никель, Ni 0.003 мкг ~
Олово, Sn 0.72 мкг ~
Селен, Se 10.779 мкг 55 мкг 19.6% 18.6% 510 г
Стронций, Sr 0.94 мкг ~
Фтор, F 19.83 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 20171 г
Хром, Cr 1.93 мкг 50 мкг 3.9% 3.7% 2591 г
Цинк, Zn 0.446 мг 12 мг 3.7% 3.5% 2691 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 10%
Стеролы (стерины)
Холестерин 195.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.612 г min 16.8 г 9.6% 9.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.51 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 4.4%

Энергетическая ценность Салат с морской капустой составляет 105,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».