Мой здоровый рацион

Рецепт Картофель по французски(Большая порция). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофель по французски(Большая порция)

Филе Грудки Индейки [ВкусВилл] 240 г
Филе бедра куриное ВкусВилл 350 г
Лук репчатый 235 г
Мексиканская смесь ВкусВилл 150 г
Картофель 1125 г
Морковь 65 г
Сметана 10% [Простоквашино] 195 г
Сыр сулугуни без лактозы ВкусВилл 63 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель по французски(Большая порция)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.7 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1535 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 9.1% 1000 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 6.2% 1474 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 4.6% 1955 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.5% 1667 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 3% 3019 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.2 мкг 900 мкг 7% 6.4% 1424 г
бета Каротин 0.38 мг 5 мг 7.6% 6.9% 1316 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 4.3% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 2.1% 4286 г
Витамин В4, холин 6.81 мг 500 мг 1.4% 1.3% 7342 г
Витамин В5, пантотеновая 0.179 мг 5 мг 3.6% 3.3% 2793 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 8.1% 1130 г
Витамин В9, фолаты 5.542 мкг 400 мкг 1.4% 1.3% 7218 г
Витамин C, аскорбиновая 11.93 мг 90 мг 13.3% 12.1% 754 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.088 мг 15 мг 0.6% 0.5% 17045 г
Витамин Н, биотин 0.172 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 29070 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.2% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.0488 мг 20 мг 5.2% 4.7% 1907 г
Ниацин 0.746 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 328.34 мг 2500 мг 13.1% 11.9% 761 г
Кальций, Ca 9.61 мг 1000 мг 1% 0.9% 10406 г
Кремний, Si 27.973 мг 30 мг 93.2% 85% 107 г
Магний, Mg 14.99 мг 400 мг 3.7% 3.4% 2668 г
Натрий, Na 3.76 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 34574 г
Сера, S 24.47 мг 1000 мг 2.4% 2.2% 4087 г
Фосфор, P 39.1 мг 800 мг 4.9% 4.5% 2046 г
Хлор, Cl 35.63 мг 2300 мг 1.5% 1.4% 6455 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 512.8 мкг ~
Бор, B 89.7 мкг ~
Ванадий, V 82.45 мкг ~
Железо, Fe 0.59 мг 18 мг 3.3% 3% 3051 г
Йод, I 3.15 мкг 150 мкг 2.1% 1.9% 4762 г
Кобальт, Co 3.283 мкг 10 мкг 32.8% 29.9% 305 г
Литий, Li 41.22 мкг ~
Марганец, Mn 0.1224 мг 2 мг 6.1% 5.6% 1634 г
Медь, Cu 86.53 мкг 1000 мкг 8.7% 7.9% 1156 г
Молибден, Mo 4.879 мкг 70 мкг 7% 6.4% 1435 г
Никель, Ni 3.183 мкг ~
Рубидий, Rb 320.2 мкг ~
Селен, Se 0.202 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 27228 г
Стронций, Sr 5.21 мкг ~
Фтор, F 21.13 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 18930 г
Хром, Cr 5.64 мкг 50 мкг 11.3% 10.3% 887 г
Цинк, Zn 0.2988 мг 12 мг 2.5% 2.3% 4016 г
Цирконий, Zr 1.61 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.425 г ~
Аргинин* 0.072 г ~
Валин 0.069 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.051 г ~
Лейцин 0.075 г ~
Лизин 0.08 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.057 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.058 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.111 г ~
Заменимые аминокислоты 0.717 г ~
Аланин 0.06 г ~
Аспарагиновая кислота 0.145 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.171 г ~
Пролин 0.053 г ~
Серин 0.072 г ~
Тирозин 0.052 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.038 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.088 г min 16.8 г 0.5% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.085 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.044 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.043 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность Картофель по французски(Большая порция) составляет 109,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».