| Чеснок (Пассерование) | 5 г |
| Кальмар, все виды, сырой | 400 г |
| Оливковое масло | 6 г |
Кальмары в собственном соку на сковороде
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.9 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1060 г |
| Белки | 23.2 г | 76 г | 30.5% | 19.2% | 328 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 4.8% | 1302 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 1.4% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 4.6 г | ~ | |||
| Вода | 65.6 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3465 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.8 мкг | 900 мкг | 1.6% | 1% | 6081 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 1.3% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.612 мг | 1.8 мг | 34% | 21.4% | 294 г |
| Витамин В4, холин | 96.69 мг | 500 мг | 19.3% | 12.1% | 517 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.75 мг | 5 мг | 15% | 9.4% | 667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 2.9% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.446 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.2% | 5372 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.926 мкг | 3 мкг | 64.2% | 40.4% | 156 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.04 мг | 90 мг | 7.8% | 4.9% | 1278 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.052 мг | 15 мг | 13.7% | 8.6% | 731 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.8% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2663 мг | 20 мг | 16.3% | 10.3% | 612 г |
| Ниацин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 369.14 мг | 2500 мг | 14.8% | 9.3% | 677 г |
| Кальций, Ca | 50.7 мг | 1000 мг | 5.1% | 3.2% | 1972 г |
| Кремний, Si | 0.046 мг | 30 мг | 0.2% | 0.1% | 65217 г |
| Магний, Mg | 49.43 мг | 400 мг | 12.4% | 7.8% | 809 г |
| Натрий, Na | 65.53 мг | 1300 мг | 5% | 3.1% | 1984 г |
| Сера, S | 231.97 мг | 1000 мг | 23.2% | 14.6% | 431 г |
| Фосфор, P | 329.2 мг | 800 мг | 41.2% | 25.9% | 243 г |
| Хлор, Cl | 0.52 мг | 2300 мг | 442308 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.044 мг | 18 мг | 5.8% | 3.7% | 1724 г |
| Йод, I | 0.12 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Кобальт, Co | 0.163 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1% | 6135 г |
| Литий, Li | 0.054 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0664 мг | 2 мг | 3.3% | 2.1% | 3012 г |
| Медь, Cu | 2803.86 мкг | 1000 мкг | 280.4% | 176.5% | 36 г |
| Молибден, Mo | 0.456 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.4% | 15351 г |
| Никель, Ni | 0.305 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 66.602 мкг | 55 мкг | 121.1% | 76.2% | 83 г |
| Фтор, F | 0.14 мкг | 4000 мкг | 2857143 г | ||
| Хром, Cr | 0.72 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.9% | 6944 г |
| Цинк, Zn | 2.2854 мг | 12 мг | 19% | 12% | 525 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.472 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.683 г | ~ | |||
| Валин | 1.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.443 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.624 г | ~ | |||
| Лизин | 1.724 г | ~ | |||
| Метионин | 0.52 г | ~ | |||
| Треонин | 0.993 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.258 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.827 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.396 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.227 г | ~ | |||
| Глицин | 1.443 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.138 г | ~ | |||
| Пролин | 0.941 г | ~ | |||
| Серин | 1.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.738 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.302 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 49% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 345.19 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.222 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.676 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.141 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.645 г | min 16.8 г | 9.8% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.51 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.076 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.07 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.6% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.27 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.216 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.507 г | ~ |
Энергетическая ценность Кальмары на сковородке составляет 158,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».