| Шампиньоны (Запекание) | 300 г |
| Соевый соус | 20 г |
| Подсолнечное масло | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.9 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.8% | 3925 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 14.7% | 1583 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 10% | 2333 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.5% | 54750 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 32.6% | 714 г |
| Вода | 88.4 г | 2273 г | 3.9% | 9.1% | 2571 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.5% | 45000 г |
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.5% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 15.6% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.461 мг | 1.8 мг | 25.6% | 59.7% | 390 г |
| Витамин В4, холин | 23.15 мг | 500 мг | 4.6% | 10.7% | 2160 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.121 мг | 5 мг | 42.4% | 98.8% | 236 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 7% | 3333 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.097 мкг | 400 мкг | 7.3% | 17% | 1375 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.099 мкг | 3 мкг | 3.3% | 7.7% | 3030 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.56 мг | 90 мг | 7.3% | 17% | 1372 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.099 мкг | 10 мкг | 1% | 2.3% | 10101 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.71 мг | 15 мг | 4.7% | 11% | 2113 г |
| Витамин Н, биотин | 15.833 мкг | 50 мкг | 31.7% | 73.9% | 316 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.2% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7525 мг | 20 мг | 28.8% | 67.1% | 348 г |
| Ниацин | 5 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.069 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 560.21 мг | 2500 мг | 22.4% | 52.2% | 446 г |
| Кальций, Ca | 6.38 мг | 1000 мг | 0.6% | 1.4% | 15674 г |
| Кремний, Si | 2.969 мг | 30 мг | 9.9% | 23.1% | 1010 г |
| Магний, Mg | 20.14 мг | 400 мг | 5% | 11.7% | 1986 г |
| Натрий, Na | 387.33 мг | 1300 мг | 29.8% | 69.5% | 336 г |
| Сера, S | 30.39 мг | 1000 мг | 3% | 7% | 3291 г |
| Фосфор, P | 125.4 мг | 800 мг | 15.7% | 36.6% | 638 г |
| Хлор, Cl | 24.48 мг | 2300 мг | 1.1% | 2.6% | 9395 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 414.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.404 мг | 18 мг | 2.2% | 5.1% | 4455 г |
| Йод, I | 18.75 мкг | 150 мкг | 12.5% | 29.1% | 800 г |
| Кобальт, Co | 15.156 мкг | 10 мкг | 151.6% | 353.4% | 66 г |
| Литий, Li | 0.792 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2112 мг | 2 мг | 10.6% | 24.7% | 947 г |
| Медь, Cu | 512.88 мкг | 1000 мкг | 51.3% | 119.6% | 195 г |
| Молибден, Mo | 2.969 мкг | 70 мкг | 4.2% | 9.8% | 2358 г |
| Рубидий, Rb | 25.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.118 мкг | 55 мкг | 49.3% | 114.9% | 203 г |
| Стронций, Sr | 16.63 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 56.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.85 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.7% | 28881 г |
| Хром, Cr | 12.86 мкг | 50 мкг | 25.7% | 59.9% | 389 г |
| Цинк, Zn | 0.3459 мг | 12 мг | 2.9% | 6.8% | 3469 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.11 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 64.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.778 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.152 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.066 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.481 г | min 16.8 г | 2.9% | 6.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.373 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.407 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.6% | 29.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.358 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны запечённые составляет 42,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».