Мой здоровый рацион

Рецепт Овощное рагу с филе курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощное рагу с филе курицы

Куриная грудка (филе) 225 г
Помидор (томат), грунтовый 200 г
Кабачок 100 г
Баклажан 200 г
Перец сладкий красный 100 г
Морковь 100 г
Чеснок 2 г
Томатная паста. Консервы 50 г
Сок томатный 100 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу с филе курицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.5 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2532 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 14.3% 1056 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 4.5% 3294 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 3.6% 4132 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 11.3% 1333 г
Вода 82.8 г 2273 г 3.6% 5.4% 2745 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 314.5 мкг 900 мкг 34.9% 52.5% 286 г
бета Каротин 1.874 мг 5 мг 37.5% 56.4% 267 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 7.4% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 5.9% 2571 г
Витамин В4, холин 28.4 мг 500 мг 5.7% 8.6% 1761 г
Витамин В5, пантотеновая 0.629 мг 5 мг 12.6% 18.9% 795 г
Витамин В6, пиридоксин 0.39 мг 2 мг 19.5% 29.3% 513 г
Витамин В9, фолаты 15.312 мкг 400 мкг 3.8% 5.7% 2612 г
Витамин В12, кобаламин 0.053 мкг 3 мкг 1.8% 2.7% 5660 г
Витамин C, аскорбиновая 40.3 мг 90 мг 44.8% 67.4% 223 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.037 мг 15 мг 6.9% 10.4% 1446 г
Витамин Н, биотин 0.65 мкг 50 мкг 1.3% 2% 7692 г
Витамин К, филлохинон 5.7 мкг 120 мкг 4.8% 7.2% 2105 г
Витамин РР, НЭ 2.7597 мг 20 мг 13.8% 20.8% 725 г
Ниацин 3.4 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 332.97 мг 2500 мг 13.3% 20% 751 г
Кальций, Ca 16.29 мг 1000 мг 1.6% 2.4% 6139 г
Кремний, Si 16.339 мг 30 мг 54.5% 82% 184 г
Магний, Mg 38.12 мг 400 мг 9.5% 14.3% 1049 г
Натрий, Na 20.98 мг 1300 мг 1.6% 2.4% 6196 г
Сера, S 68.1 мг 1000 мг 6.8% 10.2% 1468 г
Фосфор, P 72.9 мг 800 мг 9.1% 13.7% 1097 г
Хлор, Cl 64.43 мг 2300 мг 2.8% 4.2% 3570 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 256 мкг ~
Бор, B 73.9 мкг ~
Ванадий, V 12.19 мкг ~
Железо, Fe 1.037 мг 18 мг 5.8% 8.7% 1736 г
Йод, I 3.8 мкг 150 мкг 2.5% 3.8% 3947 г
Кобальт, Co 5.892 мкг 10 мкг 58.9% 88.6% 170 г
Литий, Li 31.896 мкг ~
Марганец, Mn 0.1484 мг 2 мг 7.4% 11.1% 1348 г
Медь, Cu 136.51 мкг 1000 мкг 13.7% 20.6% 733 г
Молибден, Mo 11.318 мкг 70 мкг 16.2% 24.4% 618 г
Никель, Ni 4.359 мкг ~
Рубидий, Rb 62 мкг ~
Селен, Se 6.259 мкг 55 мкг 11.4% 17.1% 879 г
Стронций, Sr 0.97 мкг ~
Фтор, F 47.45 мкг 4000 мкг 1.2% 1.8% 8430 г
Хром, Cr 8.71 мкг 50 мкг 17.4% 26.2% 574 г
Цинк, Zn 0.6184 мг 12 мг 5.2% 7.8% 1940 г
Цирконий, Zr 1.07 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.424 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.194 г ~
Аргинин* 0.484 г ~
Валин 0.36 г ~
Гистидин* 0.345 г ~
Изолейцин 0.314 г ~
Лейцин 0.529 г ~
Лизин 0.698 г ~
Метионин 0.12 г ~
Метионин + Цистеин 0.23 г ~
Треонин 0.306 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.295 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.546 г ~
Заменимые аминокислоты 0.414 г ~
Аланин 0.357 г ~
Аспарагиновая кислота 0.585 г ~
Гидроксипролин 0.053 г ~
Глицин 0.253 г ~
Глутаминовая кислота 0.921 г ~
Пролин 0.275 г ~
Серин 0.277 г ~
Тирозин 0.251 г ~
Цистеин 0.114 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 25.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.222 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.169 г ~
18:0 Стеариновая 0.068 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.442 г min 16.8 г 2.6% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.408 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.777 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 10.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.712 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Овощное рагу с филе курицы составляет 66,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».