| Рис коричневый (нешлифованный) длиннозерный, сухой | 230 г |
| Кабачок (Тушение) | 200 г |
| Баклажан (Тушение) | 200 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 700 г |
| Морковь (Тушение) | 250 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 75 г |
| Куркума, молотая | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 60 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1619 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 3.1% | 3167 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 4.8% | 2000 г |
| Углеводы | 16.3 г | 219 г | 7.4% | 7.1% | 1344 г |
| Углеводы (общие) | 12.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 11.5% | 833 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 3.1% | 3114 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 405.9 мкг | 900 мкг | 45.1% | 43.4% | 222 г |
| альфа Каротин | 0.008 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.436 мг | 5 мг | 48.7% | 46.8% | 205 г |
| бета Криптоксантин | 0.017 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.014 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.315 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.128 мг | 1.5 мг | 8.5% | 8.2% | 1172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 3.1% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 10.79 мг | 500 мг | 2.2% | 2.1% | 4634 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.374 мг | 5 мг | 7.5% | 7.2% | 1337 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.183 мг | 2 мг | 9.2% | 8.8% | 1093 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.421 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.3% | 4246 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.51 мг | 90 мг | 13.9% | 13.4% | 719 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.823 мг | 15 мг | 5.5% | 5.3% | 1823 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.036 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.762 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.4% | 6562 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.7 мкг | 120 мкг | 7.3% | 7% | 1379 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.743 мг | 20 мг | 8.7% | 8.4% | 1147 г |
| Ниацин | 0.56 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.02 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.27 мг | 2500 мг | 11.3% | 10.9% | 889 г |
| Кальций, Ca | 20.35 мг | 1000 мг | 2% | 1.9% | 4914 г |
| Кремний, Si | 14.935 мг | 30 мг | 49.8% | 47.9% | 201 г |
| Магний, Mg | 37.07 мг | 400 мг | 9.3% | 8.9% | 1079 г |
| Натрий, Na | 168.03 мг | 1300 мг | 12.9% | 12.4% | 774 г |
| Сера, S | 25.41 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.4% | 3935 г |
| Фосфор, P | 80.3 мг | 800 мг | 10% | 9.6% | 996 г |
| Хлор, Cl | 292.53 мг | 2300 мг | 12.7% | 12.2% | 786 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 238.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 106.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.974 мг | 18 мг | 5.4% | 5.2% | 1848 г |
| Йод, I | 1.16 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.8% | 12931 г |
| Кобальт, Co | 3.633 мкг | 10 мкг | 36.3% | 34.9% | 275 г |
| Литий, Li | 25.335 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6475 мг | 2 мг | 32.4% | 31.2% | 309 г |
| Медь, Cu | 148.23 мкг | 1000 мкг | 14.8% | 14.2% | 675 г |
| Молибден, Mo | 8.391 мкг | 70 мкг | 12% | 11.5% | 834 г |
| Никель, Ni | 7.125 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 98.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.984 мкг | 55 мкг | 5.4% | 5.2% | 1843 г |
| Стронций, Sr | 1.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.61 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 18510 г |
| Хром, Cr | 3.39 мкг | 50 мкг | 6.8% | 6.5% | 1475 г |
| Цинк, Zn | 0.6439 мг | 12 мг | 5.4% | 5.2% | 1864 г |
| Цирконий, Zr | 2.1 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.85 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.224 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.133 г | ~ | |||
| Валин | 0.108 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.048 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.143 г | ~ | |||
| Лизин | 0.089 г | ~ | |||
| Метионин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.077 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.636 г | ~ | |||
| Аланин | 0.109 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.24 г | ~ | |||
| Глицин | 0.087 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.589 г | ~ | |||
| Пролин | 0.085 г | ~ | |||
| Серин | 0.093 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 10.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.064 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.079 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.342 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.061 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.56 г | min 16.8 г | 9.3% | 8.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.516 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.166 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.436 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.405 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.154 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу с рисом составляет 104 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».