| Яйцо куриное (Жарка) | 2 С1 |
| Лук репчатый (Жарка) | 90 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Свинина, лопаточная часть (Жарка котлеты) | 600 г |
| Говядина, наружная часть лопатки, жареная | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 249.4 ккал | 1684 ккал | 14.8% | 5.9% | 675 г |
| Белки | 19.8 г | 76 г | 26.1% | 10.5% | 384 г |
| Жиры | 18.2 г | 56 г | 32.5% | 13% | 308 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 36500 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Вода | 59.4 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3827 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.1 мкг | 900 мкг | 2.6% | 1% | 3896 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.426 мг | 1.5 мг | 28.4% | 11.4% | 352 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.221 мг | 1.8 мг | 12.3% | 4.9% | 814 г |
| Витамин В4, холин | 94.53 мг | 500 мг | 18.9% | 7.6% | 529 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.886 мг | 5 мг | 17.7% | 7.1% | 564 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.434 мг | 2 мг | 21.7% | 8.7% | 461 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.974 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.7% | 5736 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.052 мкг | 3 мкг | 68.4% | 27.4% | 146 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.49 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 18367 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.206 мкг | 10 мкг | 2.1% | 0.8% | 4854 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.352 мг | 15 мг | 2.3% | 0.9% | 4261 г |
| Витамин Н, биотин | 4.593 мкг | 50 мкг | 9.2% | 3.7% | 1089 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.7541 мг | 20 мг | 13.8% | 5.5% | 726 г |
| Ниацин | 0.98 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.28 мг | 2500 мг | 9.5% | 3.8% | 1058 г |
| Кальций, Ca | 15.86 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.6% | 6305 г |
| Кремний, Si | 0.222 мг | 30 мг | 0.7% | 0.3% | 13514 г |
| Магний, Mg | 21.58 мг | 400 мг | 5.4% | 2.2% | 1854 г |
| Натрий, Na | 174.4 мг | 1300 мг | 13.4% | 5.4% | 745 г |
| Сера, S | 248.29 мг | 1000 мг | 24.8% | 9.9% | 403 г |
| Фосфор, P | 184.4 мг | 800 мг | 23.1% | 9.3% | 434 г |
| Хлор, Cl | 217.99 мг | 2300 мг | 9.5% | 3.8% | 1055 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 17.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.073 мг | 18 мг | 11.5% | 4.6% | 868 г |
| Йод, I | 4.41 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.2% | 3401 г |
| Кобальт, Co | 5.877 мкг | 10 мкг | 58.8% | 23.6% | 170 г |
| Марганец, Mn | 0.0281 мг | 2 мг | 1.4% | 0.6% | 7117 г |
| Медь, Cu | 113.97 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 4.6% | 877 г |
| Молибден, Mo | 7.448 мкг | 70 мкг | 10.6% | 4.3% | 940 г |
| Никель, Ni | 6.316 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 15.07 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.725 мкг | 55 мкг | 19.5% | 7.8% | 513 г |
| Фтор, F | 41.62 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 9611 г |
| Хром, Cr | 7.27 мкг | 50 мкг | 14.5% | 5.8% | 688 г |
| Цинк, Zn | 4.7974 мг | 12 мг | 40% | 16% | 250 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.775 г | ~ | |||
| Валин | 0.626 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.362 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.586 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.006 г | ~ | |||
| Лизин | 1.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.33 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Треонин | 0.532 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.131 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.507 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.118 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аланин | 0.688 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.137 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.528 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.818 г | ~ | |||
| Пролин | 0.471 г | ~ | |||
| Серин | 0.501 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.421 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77.39 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.104 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.117 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.594 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.603 г | min 16.8 г | 15.5% | 6.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.165 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.384 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.287 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.239 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты св/гв составляет 249,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».