| Говядина, спинная часть (толстый край) | 483 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 202.1 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 833 г |
| Белки | 28.5 г | 76 г | 37.5% | 18.6% | 267 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 8.7% | 571 г |
| Вода | 60.1 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3782 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 3.7% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.251 мг | 1.8 мг | 13.9% | 6.9% | 717 г |
| Витамин В4, холин | 97.45 мг | 500 мг | 19.5% | 9.6% | 513 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.835 мг | 5 мг | 16.7% | 8.3% | 599 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.585 мг | 2 мг | 29.3% | 14.5% | 342 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.363 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.6% | 2993 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.176 мкг | 3 мкг | 139.2% | 68.9% | 72 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.491 мг | 15 мг | 9.9% | 4.9% | 1006 г |
| Витамин Н, биотин | 4.872 мкг | 50 мкг | 9.7% | 4.8% | 1026 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 1.4% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.3216 мг | 20 мг | 36.6% | 18.1% | 273 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 417.64 мг | 2500 мг | 16.7% | 8.3% | 599 г |
| Кальций, Ca | 11.19 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.5% | 8937 г |
| Магний, Mg | 36.19 мг | 400 мг | 9% | 4.5% | 1105 г |
| Натрий, Na | 82.24 мг | 1300 мг | 6.3% | 3.1% | 1581 г |
| Сера, S | 320.14 мг | 1000 мг | 32% | 15.8% | 312 г |
| Фосфор, P | 284.1 мг | 800 мг | 35.5% | 17.6% | 282 г |
| Хлор, Cl | 82.12 мг | 2300 мг | 3.6% | 1.8% | 2801 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.807 мг | 18 мг | 15.6% | 7.7% | 641 г |
| Йод, I | 10.02 мкг | 150 мкг | 6.7% | 3.3% | 1497 г |
| Кобальт, Co | 9.744 мкг | 10 мкг | 97.4% | 48.2% | 103 г |
| Марганец, Mn | 0.0487 мг | 2 мг | 2.4% | 1.2% | 4107 г |
| Медь, Cu | 253.33 мкг | 1000 мкг | 25.3% | 12.5% | 395 г |
| Молибден, Mo | 16.146 мкг | 70 мкг | 23.1% | 11.4% | 434 г |
| Никель, Ni | 11.971 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 105.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 87.69 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.1% | 4562 г |
| Хром, Cr | 11.41 мкг | 50 мкг | 22.8% | 11.3% | 438 г |
| Цинк, Zn | 4.5099 мг | 12 мг | 37.6% | 18.6% | 266 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.764 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.744 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.144 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.049 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.856 г | min 16.8 г | 23% | 11.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.741 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.761 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.692 г | ~ |
Энергетическая ценность Стейк (Ворон) составляет 202,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».