| Горох, зерно цельное (Приготовление пюре) | 200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Чеснок | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Вода | 400 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.4 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1711 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 7.7% | 1310 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 3.5% | 2947 г |
| Углеводы | 14.4 г | 219 г | 6.6% | 6.7% | 1521 г |
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 17.8% | 571 г |
| Вода | 71.3 г | 2273 г | 3.1% | 3.2% | 3188 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 247.1 мкг | 900 мкг | 27.5% | 27.9% | 364 г |
| бета Каротин | 1.482 мг | 5 мг | 29.6% | 30.1% | 337 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.126 мг | 1.5 мг | 8.4% | 8.5% | 1190 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 2.3% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 54.62 мг | 500 мг | 10.9% | 11.1% | 915 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.504 мг | 5 мг | 10.1% | 10.3% | 992 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 4% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.018 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.3% | 39293 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.72 мг | 90 мг | 0.8% | 0.8% | 12500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.848 мг | 15 мг | 5.7% | 5.8% | 1769 г |
| Витамин Н, биотин | 5.083 мкг | 50 мкг | 10.2% | 10.4% | 984 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1.2% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6271 мг | 20 мг | 8.1% | 8.2% | 1229 г |
| Ниацин | 0.626 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.49 мг | 2500 мг | 10.5% | 10.7% | 952 г |
| Кальций, Ca | 46.51 мг | 1000 мг | 4.7% | 4.8% | 2150 г |
| Кремний, Si | 25.57 мг | 30 мг | 85.2% | 86.6% | 117 г |
| Магний, Mg | 36.25 мг | 400 мг | 9.1% | 9.2% | 1103 г |
| Натрий, Na | 224.97 мг | 1300 мг | 17.3% | 17.6% | 578 г |
| Сера, S | 58.19 мг | 1000 мг | 5.8% | 5.9% | 1719 г |
| Фосфор, P | 100.1 мг | 800 мг | 12.5% | 12.7% | 799 г |
| Хлор, Cl | 375.14 мг | 2300 мг | 16.3% | 16.6% | 613 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 384.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 212 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 52.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.015 мг | 18 мг | 11.2% | 11.4% | 893 г |
| Йод, I | 1.5 мкг | 150 мкг | 1% | 1% | 10000 г |
| Кобальт, Co | 4.421 мкг | 10 мкг | 44.2% | 44.9% | 226 г |
| Литий, Li | 0.884 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5291 мг | 2 мг | 26.5% | 26.9% | 378 г |
| Медь, Cu | 223.41 мкг | 1000 мкг | 22.3% | 22.7% | 448 г |
| Молибден, Mo | 27.327 мкг | 70 мкг | 39% | 39.6% | 256 г |
| Никель, Ni | 67 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.257 мкг | 55 мкг | 5.9% | 6% | 1689 г |
| Стронций, Sr | 22.39 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 48.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 71.27 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.8% | 5612 г |
| Хром, Cr | 4.22 мкг | 50 мкг | 8.4% | 8.5% | 1185 г |
| Цинк, Zn | 0.9961 мг | 12 мг | 8.3% | 8.4% | 1205 г |
| Цирконий, Zr | 2.98 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.871 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.46 г | ~ | |||
| Валин | 0.284 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.129 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.306 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.462 г | ~ | |||
| Лизин | 0.434 г | ~ | |||
| Метионин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Треонин | 0.237 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.284 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.477 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аланин | 0.26 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.634 г | ~ | |||
| Глицин | 0.267 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.916 г | ~ | |||
| Пролин | 0.187 г | ~ | |||
| Серин | 0.237 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.194 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 23.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 16.438 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.14 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.067 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.421 г | min 16.8 г | 2.5% | 2.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.423 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.161 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.4% | 10.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.068 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Гороховое пюре составляет 98,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».