| Баклажан (Запекание) | 600 г |
| Перец сладкий красный (Запекание) | 400 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 300 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Уксус столовый 9% | 25 г |
| Чеснок | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.4 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2699 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 4% | 4000 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 7.4% | 2154 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 5.4% | 2920 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 19.2% | 833 г |
| Вода | 85.1 г | 2273 г | 3.7% | 5.9% | 2671 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 138.5 мкг | 900 мкг | 15.4% | 24.7% | 650 г |
| бета Каротин | 0.813 мг | 5 мг | 16.3% | 26.1% | 615 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 6.9% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 5% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 8.64 мг | 500 мг | 1.7% | 2.7% | 5787 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.299 мг | 5 мг | 6% | 9.6% | 1672 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.261 мг | 2 мг | 13.1% | 21% | 766 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.775 мкг | 400 мкг | 2.7% | 4.3% | 3712 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.73 мг | 90 мг | 46.4% | 74.4% | 216 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.535 мг | 15 мг | 10.2% | 16.3% | 977 г |
| Витамин Н, биотин | 0.416 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.3% | 12019 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.2 мкг | 120 мкг | 4.3% | 6.9% | 2308 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0183 мг | 20 мг | 5.1% | 8.2% | 1964 г |
| Ниацин | 0.739 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.94 мг | 2500 мг | 10.1% | 16.2% | 988 г |
| Кальций, Ca | 30.56 мг | 1000 мг | 3.1% | 5% | 3272 г |
| Кремний, Si | 20.649 мг | 30 мг | 68.8% | 110.3% | 145 г |
| Магний, Mg | 14.43 мг | 400 мг | 3.6% | 5.8% | 2772 г |
| Натрий, Na | 5.69 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.6% | 22847 г |
| Сера, S | 23.36 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.7% | 4281 г |
| Фосфор, P | 38 мг | 800 мг | 4.8% | 7.7% | 2105 г |
| Хлор, Cl | 44.82 мг | 2300 мг | 1.9% | 3% | 5132 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 449.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 94.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.751 мг | 18 мг | 4.2% | 6.7% | 2397 г |
| Йод, I | 2.88 мкг | 150 мкг | 1.9% | 3% | 5208 г |
| Кобальт, Co | 3.908 мкг | 10 мкг | 39.1% | 62.7% | 256 г |
| Литий, Li | 60.919 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2547 мг | 2 мг | 12.7% | 20.4% | 785 г |
| Медь, Cu | 134.7 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 21.6% | 742 г |
| Молибден, Mo | 9.481 мкг | 70 мкг | 13.5% | 21.6% | 738 г |
| Никель, Ni | 6.439 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 93.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.468 мкг | 55 мкг | 2.7% | 4.3% | 3747 г |
| Фтор, F | 16.08 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 24876 г |
| Хром, Cr | 6.69 мкг | 50 мкг | 13.4% | 21.5% | 747 г |
| Цинк, Zn | 0.4636 мг | 12 мг | 3.9% | 6.3% | 2588 г |
| Цирконий, Zr | 1.19 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.676 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.357 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.057 г | ~ | |||
| Валин | 0.059 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.626 г | ~ | |||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.126 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.241 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 54.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.938 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.153 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.101 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.588 г | min 16.8 г | 3.5% | 5.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.585 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.605 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.3% | 22.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.477 г | ~ |
Энергетическая ценность Печёные овощи с маслом составляет 62,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».